Blaue Neuseeländer

Cultivation Break

Season Overview

Description

Die Blaue Neuseeländer Kartoffel hat eine auffallend tiefviolette Schale und ein sehr dunkles Fruchtfleisch mit leichter Marmorierung. Wie der Name schon sagt, stammt sie vermutlich aus Neuseeland. Es handelt sich um eine sehr alte Kartoffelsorte, über die es so gut wie keine Überlieferungen gibt. Sie hat Ähnlichkeit mit der Sorte Vitelotte, hat aber eine längere Knollenform und ist insgesamt dunkler geprägt. Die Blaue Neuseeländer eignet sich hervorragend für Kartoffelsalat, Bratkartoffeln und ist eine Augenweide als Beilage. Geschmack: würzig, cremig und nussig Kochtyp: vorw. festkochend Fleisch: tief lila mit leicht gelber Marmorierung Kartoffel: lang Schale: dunkel violette, fast schwarze Schale Reifegruppe: spät Verwendung: Sehr gut für Kartoffelsalat, Bratkartoffel, Pellkartoffel, Salzkartoffel, zum Einkellern geeignet

Growing tips

Standort: Wähle einen sonnigen Standort, da Kartoffeln viel Licht benötigen. Boden: Kartoffeln bevorzugen tiefgründige, nährstoffreiche Erde ohne Staunässe. Der Boden sollte gut gelockert und humusreich sein. Voranzucht: Saatkartoffeln etwa 4 Wochen vor dem Auspflanzen vorziehen, z.B. in einer Eierschachtel an einem hellen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung. Dies fördert die Bildung kräftiger Keime. Saattiefe: Die Knollen sollten etwa 10 cm tief in die Erde gelegt werden. Pflanzabstand: Halte einen Abstand von etwa 35 cm zwischen den Pflanzen und 65 cm zwischen den Reihen ein. Bewässerung: Halte den Boden gleichmäßig feucht, aber vermeide Staunässe. Kartoffelpflanzen benötigen viel Wasser, besonders während der Knollenbildung. Anhäufeln: Häufle die Erde rund um die Pflanzen mehrmals während der Knollenbildung an. Dies sorgt dafür, dass sich mehr Knollen bilden können. Gute Nachbarn: Pflanzen wie Blattkohl, Bohnen, Minze und Oregano sind gute Nachbarn für Kartoffeln. Schlechte Nachbarn: Vermeide es, Kartoffeln neben Auberginen, Kürbissen, Paprika oder Tomaten zu pflanzen.

Details

Light requirement

Sunny

Water requirement

Moist

Soil

Medium (loamy)

Nutrient requirement

High

Dark germinator

Germination temperature

15 - 20 °C (Degrees Celsius)

Plant distance

35 cm

Row spacing

60 cm

Seeding depth

10 cm