Mirilü
24.06.2026, 18:57
My first black currant fruit leather with a little date…
About 1.5 kg of fruit for 6 sheets in the dehydrator.
You can buy round parchment paper 😁
I don’t own a food mill. A sieve and a soup ladle do the trick
What should I do with the skins and seeds? Vinegar again? Liqueur? Oatmeal cookies?
14 Likes
8 Comments
Comments
...Das übriggebliebene im Sieb pro kg mit 1,5 L Wasser aufgießen, mit etwas Zucker aufkochen, über Nacht ziehen lassen, durch ein Sieb passieren: - zack - und du hast einen Cassis Nektar, den du frisch konsumierst oder in PET Flaschen einfrieren kannst...🤷
Echt? Due Kerne weichen auf?
...@Mirilü, ...pardong hatte das Sieb vergessen 🤷
Viel Arbeit, aber mmmh, das Leder wird sicher super schmecken 😋
Ja, Marmelade geht schneller…
Oh, auf was für Ideen du immer kommst 😮🤤
Marmelade haben wir noch vom letzten Jahr… absolutes verbot, außer erdbeer und Holunderblüte!!
Ich wär für Haferkekse. Das klingt interessant.
