Metro (Rouge) / Meterbohne / Spargelbohne
Variety
Metro (Rouge) / Meterbohne / Spargelbohne
Approved Data
created by Dietmar H. at 21.05.2021
Seed packet
Features
Farbe
Blätter: grün
Standort
Pflanztechnik: Gewächshaus
Pflanzung: Freiland
Wärmebedarf: hoch
Wind: windgeschützt
Fruchtform
Form: länglich
Wuchsform
Wuchsform: rankt stark
Pflanzentyp: Kletterpflanze
Geschmack
Geschmacksrichtung: delikat
Aroma: Kartoffel
Cultivation Break
3 Years
Season Overview
Propagating
Planting
Harvest
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Description
Meterbohnen, Spaghettibohnen, Spargelbohnen oder Schlagenbohen sind eine wärmeliebende, exotische, aus Südostasien stammende Gemüseart, welche botanisch nicht mit unseren Stangenbohnen verwandt ist. In ihrer Heimat wird sie bis zu einem Meter lang, im mitteleuropäischen Klimagebiet sind 40-60 cm lange zarte Fisolen zu erwarten, die immer fadenlos sind und in allen Teilen auch roh gegessen werden können, da sie das in unseren Gartenbohnen vorkommende Phasin nicht enthalten. 'Metro' ist eine sehr ertragreiche, delikate Spargelbohnensorte mit zart lavendelfarbener Blüte und rötlich-schwarzen Kernen (daher teilweise der Zusatz 'rouge'). Ein fortwährendes Ernten der langen, bleistiftdünnen, runden grünen Hülsen in jungem Stadium fördert den Ertrag und ergibt vorzügliche Bohnen für Rohkost, gekochte Bohnen, Bohnensalate, Eintopf oder viele asiatische Gerichte. Auch junge Blätter und Sprossspitzen lassen sich zubereiten. Auch geschmacklich unterscheiden sich die Spargelbohnen von unseren gewohnten Gartenbohnen: sehr delikat, etwas kartoffelartig bis säuerlich.
Non hybrid
Not frost resistant
Growing tips
Spargelbohnen benötigen möglichst gleichmäßige Tag- und Nachttemperaturen, welche nicht unter 16° C fallen sollten, also einen sonnig-warmen und geschützten Platz oder ein luftiges (aber zugluftgeschütztes) Gewächshaus. Ende Mai bis Anfang Juni direkt ins Freiland säen (Vorziehen ab Mitte April auch möglich), ab 16° C Bodentemperatur (Keimtemperatur 14-22° C); Keimdauer: ca. 1 Woche bei warmer Witterung. Anhäufeln ist empfehlenswert; zwischen Juni und September alle 14 Tage düngen (keinen frischen Mist!), bei Trockenheit (besonders während der Ernte) wässern. Ernte nach ca. 60-90 Tagen (ab Ende Juli/Anfang August), fortlaufend jung (wenn die Hülsen noch glatt sind). Zarte Fisolen und wiederholte Ernten sind das Ergebnis.
Details
Light requirement
Sunny
Water requirement
Moist
Soil
Medium (loamy)
Nutrient requirement
Medium
Plant distance
10 cm
Row spacing
20 cm
Seeding depth
2 cm
Companion Plants
Abessinischer Kohl / Äthiopischer Senf
Aubergine
Bohnenkraut
Borretsch
Brombeere
Chili
Dill
Dost, Oregano, Majoran
Echter Sonnenhut, Rudbeckie
Endiviensalat (Eskariol / Frisée)
Erdbeere
Gartenkürbis - Patisson / Ufo-Kürbis
Gartenkürbis - Zierkürbis
Gartenkürbis - Zucchini
Gartensalat
Gemüsekohl - Blumenkohl / Romanesco
Gemüsekohl - Brokkoli
Gemüsekohl - Flower Sprouts / Kohlröschen
Gemüsekohl - Futterkohl
Gemüsekohl - Grünkohl / Braunkohl
Gemüsekohl - Kai-Lan / Chinesischer Brokkoli
Gemüsekohl - Kohlrabi
Gemüsekohl - Palmkohl / Schwarzkohl
Gemüsekohl - Rosenkohl
Gemüsekohl - Rotkohl / Roter Spitzkohl
Gemüsekohl - Weißkohl / Weißer Spitzkohl
Gemüsekohl - Wildkohl / Urkohl
Gemüsekohl - Wirsing / Butterkohl
Gemüsekohl - Zierkohl
Gurke
Haargurken / Schlangenkürbisse
Inkagurke (Hörnchenkürbis)
Jaltomaten
Johannisbeere
Kapuzinerkressen
Kartoffel
Kerbelrübe
Kümmel
Kürbis
Mädchenauge
Mais
Mangold
Melone (Wassermelone)
Melone (Zuckermelone)
Möhren
Nachtschatten (Sonstige)
Paprika
Physalis
Radieschen
Raps - Steckrübe
Rettich
Rhabarber
Ringelblumen
Rüben / Bete
Rübsen - Chinakohl
Rübsen - Choy Sum / Chinesischer Blütenkohl
Rübsen - Komatsuna
Rübsen - Mizuna
Rübsen - Ölrübsen
Rübsen - Pak Choi
Rübsen - Speiserübe
Rübsen - Stängelkohl
Rübsen - Stielmus
Rübsen - Tatsoi
Rübsen - Wilde Rübsen
Salat (Asia-Salat)
Salat (Chicorée)
Salat (Feldsalat)
Salat (Katalanischer Chicorée/Puntarelle/Spargelchicorée)
Salat (Radicchio)
Salat (Zuckerhut)
Salbei
Scheinsonnenhüte
Schwammgurke / Luffa
Schwarzwurzel
Sellerie (Knollensellerie)
Sellerie (Schnittsellerie)
Sellerie (Stangensellerie)
Spargel
Spargelsalat
Spinat (Sommer)
Spinat (Winter)
Stachelbeere
Studentenblumen / Tagetes
Tomate (Kleinfruchtige)
Antagonistic Plants
Bärlauch
Bohne (Ackerbohne)
Bohne (Buschbohne)
Bohne (Feuerbohne)
Bohne (Helmbohne)
Bohne (Limabohne/Mondbohne)
Efeu
Erbse
Fenchel
Flieder
Forsythien
Gemüsefenchel
Holunder
Immergrün
Kaplilien / Kaplauche
Kichererbse
Knoblauch
Lauch
Liebstöckel
Linsen
Pfingstrosen
Raps - Scheerkohl / Sibirischer Kohl
Rittersporn
Schnittknoblauch
Schnittlauch
Sojabohne
Topinambur
Zierlauche
Zwiebel
Zwiebel (Frühlingszwiebel)
Diseases
Fusariose
Brennfleckenkrankheit
Bohnenmosaikvirus
Bohnenfleckenkrankheit
Bohnenrost
Falscher Mehltau
Echter Mehltau
Grauschimmel
Wurzelfäule
Pests
Bohnenfliege
Spinnmilben
Schwarze Bohnenlaus
Blattläuse
Schnecken
Zikaden
