Giant

Season Overview

Description

Mit dem Kohlrabi 'Gigant' (teilweise mit der Sorte 'Superschmelz' gleichgesetzt) wurden bereits Rekorde aufgestellt, da er eine beachtliche Größe erreichen kann. Er wächst langsam und daher steht ab Juli bis in den November die Ernte an. Diese Sorte kann er eine enorme Größe und ein Gewicht von bis zu 5 kg Gewicht erreichen, ohne dass die Knollen platzen oder schossen. Trotz seines Umfangs bleibt das Fleisch butterweich und zart und wird bei richtiger Pflege nicht holzig. Es hat einen angenehmen Geschmack und ist als Rohkost der ideale Snack für zwischendurch: Er schmeckt saftig-süß und ist die perfekte Alternative zu anderen süßen Leckereien. Ebenso lecker schmeckt die Sorte gekocht. In Stifte oder Scheiben geschnitten kann 'Gigant' als Wintervorrat eingefroren werden. 'Gigant' kann sogar ein Gewicht von bis zu 10 kg erlangen. Bei so einer enormen Größe wird das Fleisch jedoch schnell holzig.

Growing tips

Keimung in 7-14 Tagen bei 15-20°C. Kohlrabi ist auf Grund seiner kurzen Anbaudauer eine gute Vor-, Zwischen- und Nachkultur. Gleichmäßige Wasserversorgung ist wichtig für eine gute Knollenbildung. Trockenheit oder ungleichmäßige Feuchtigkeit fördert die Verholzung. Du solltest eine Anbaupause von 3-4 Jahren zu anderen Kreuzblütlern einhalten. Die Ernte erstreckt sich über einige Wochen, da nicht alle Knollen gleichzeitig abreifen. Kohlrabis sind durch viele Schädlinge (wie z.B. Läuse, Kohlfliege, Tauben oder Kohlweisslingsraupen) gefährdet. Es lohnt sich deshalb, sie vom Auspflanzen bis zur Ernte mit einem Kulturschutznetz abzudecken.

Details

Light requirement

Semi-shaded

Water requirement

Wet

Soil

Light (sandy)

Nutrient requirement

Medium

Seeding distance

30 cm

Row spacing

30 cm

Seeding depth

1 cm