Giant
Variety
Approved Data
created by Sven W. at 30.08.2023
Seeds
Available
Fryd BIO Asia-Salat Blattsenf Red Giant
2,95 €
Propagating
Planting
Harvest
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Mit dem Kohlrabi 'Gigant' (teilweise mit der Sorte 'Superschmelz' gleichgesetzt) wurden bereits Rekorde aufgestellt, da er eine beachtliche Größe erreichen kann. Er wächst langsam und daher steht ab Juli bis in den November die Ernte an. Diese Sorte kann er eine enorme Größe und ein Gewicht von bis zu 5 kg Gewicht erreichen, ohne dass die Knollen platzen oder schossen. Trotz seines Umfangs bleibt das Fleisch butterweich und zart und wird bei richtiger Pflege nicht holzig. Es hat einen angenehmen Geschmack und ist als Rohkost der ideale Snack für zwischendurch: Er schmeckt saftig-süß und ist die perfekte Alternative zu anderen süßen Leckereien. Ebenso lecker schmeckt die Sorte gekocht. In Stifte oder Scheiben geschnitten kann 'Gigant' als Wintervorrat eingefroren werden. 'Gigant' kann sogar ein Gewicht von bis zu 10 kg erlangen. Bei so einer enormen Größe wird das Fleisch jedoch schnell holzig.
Non hybrid
Not frost resistant
Keimung in 7-14 Tagen bei 15-20°C. Kohlrabi ist auf Grund seiner kurzen Anbaudauer eine gute Vor-, Zwischen- und Nachkultur. Gleichmäßige Wasserversorgung ist wichtig für eine gute Knollenbildung. Trockenheit oder ungleichmäßige Feuchtigkeit fördert die Verholzung. Du solltest eine Anbaupause von 3-4 Jahren zu anderen Kreuzblütlern einhalten. Die Ernte erstreckt sich über einige Wochen, da nicht alle Knollen gleichzeitig abreifen. Kohlrabis sind durch viele Schädlinge (wie z.B. Läuse, Kohlfliege, Tauben oder Kohlweisslingsraupen) gefährdet. Es lohnt sich deshalb, sie vom Auspflanzen bis zur Ernte mit einem Kulturschutznetz abzudecken.
Light requirement
Semi-shaded
Water requirement
Wet
Soil
Light (sandy)
Nutrient requirement
Medium
Seeding distance
30 cm
Row spacing
30 cm
Seeding depth
1 cm
Artichoke
Asparagus
Aubergine / Eggplant
Bean (Broad bean / Faba bean / Field bean)
Bean (Dwarf bean)
Bean (Runner bean)
Beetroot
Black salsify
Borage
Carrots
Celery (Celeriac / Celery root)
Celery (Celery)
Chard
Chili
Chives
Common marigold
Coriander / Cilantro
Cucumber / Gherkin
Dill
Leeks
Lettuce (Endive / Escarole / Erisée)
Lettuce (Lamb's lettuce)
Lettuce (Lettuce)
Lettuce (Radicchio / Italian chicory)
Miner's lettuce / Indian lettuce / Winter purslane
Mint
Onion (Spring onion)
Oregano
Parsnip
Pea
Pepper / Paprika
Physalis
Potato
Radish
Radishes
Rhubarb
Sage
Soybean
Spinach (Summer)
Strawberry
Thyme
Arugula / Rocket
Broccoli
Brussels sprouts
Cabbage (Cabbage)
Cabbage (Savoy cabbage)
Cauliflower
Collard greens (Kale)
Collard greens (Tuscan kale / Dinosaur kale / Palm tree kale)
Fennel
Florence fennel / Finocchio
Garlic
Horseradish
Jerusalem artichoke / Topinambur
Lovage
Mizuna / Japanese mustard greens
Napa cabbage / Chinese cabbage
Okra
Onion
Pak Choi
Rutabaga / Swedish turnip
Turnip
Downy mildew
Cabbage white