Gratler
04.09.2026, 10:13
Today, the next visitors to the artichoke.
I also cooked and ate some for the first time this year, but for the small amount of meat and the flavor—which wasn’t all that great anyway—the effort involved in preparing and eating them is just too much for me 🙁.
In the future, I’ll only grow them as ornamental plants and to attract insects 😃
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Did you eat them after blooming or before? I ate them before blooming and they taste great, especially when boiling them first.
...ich mache Artischocken klassisch mit Vinaigrette.
Sie werden im Ganzen gekocht, ca. 20 Minuten, noch warm übergieße ich sie mit der Vinaigrette, lasse sie mindestens 3 Stunden ziehen, zutzele dann die Blätter aus, entferne im Inneren die Haare und genieße dann den Blütenboden in Streifen geschnitten auch mit der Vinaigrette! 😋😋😋
Sounds delicious 👌
So ähnlich hab ichs gemacht, nur nicht solang ziehen lassen sondern gleich gegessen. Aber für dass bisschen rumzuzeln is es mir nicht wert. Dann lieber für die Insekten.
Und natürlich geerntet und gekocht als sie noch jung waren.
Geschmäcker sind halt verschieden
Ich mag sie zum essen auch nicht, bei mir darf sie als Deko und Insektennahrung im Garten stehen. 🦋🐝🏵🎉
