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patronbernard
patronbernard 28.07.2026, 16:53
#MySummerKitchen Part 12 ...Ground beef stir-fry with urid beans, couscous (@Amin, look away now! 😉), and zucchini, spiced up with Piment d'Espelette, served with tzatziki 😋—oh, and there was also Thai cucumber salad on the side! (not pictured)
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Comments

SchreberGabi SchreberGabi 28.07.2026, 17:00
Gibt es Piment d'espelette eigentlich als Saatgut?
patronbernard patronbernard 28.07.2026, 18:54
...Nun ja, ich nenne meine selbst angebaute Chili 🌶 namens "#Gorria" verbotenerweise 🫣 Piment d'Espelette... ...Die AOP Bezeichnung Piment d'Espelette darf nur Chilipulver tragen, welches um das Dorf Espelette im französischen Baskenland herum angebaut wird! Die verwendete Chilisorte ist eben besagte #Gorria ...Die Urmutter meiner Gorria stammt tatsächlich aus Espelette direkt, in einem Urlaub vor einigen Jahren hatte ich einen Kranz Chilischoten in Espelette erworben und Samen davon gewonnen... Seitdem heimisch in meinem Garten und Küche! 😋 ...meines Wissens kann Samen von Gorria bei den üblichen Verdächtigen bestellt bzw gekauft werden...Schätze mal, ich werde auch ein paar übrig haben 😉 ...Foto: vor ein paar Jahren im Schuhbecks Flagstore in Regensburg entdeckt ...🤷
SchreberGabi SchreberGabi 28.07.2026, 19:47
Perfekt, dann probiere ich das nächstes Jahr aus!
FreshT FreshT 28.07.2026, 18:15
Wow das sieht soo lecker aus 😍
Amin Amin 28.07.2026, 23:09
Dont worry look at this https://www.instagram.com/reel/CtXK2GXP6Cx/?igsh=MXJsd2Juc2ZpcjV2Nw==

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