Marienkefa
29.08.2026, 10:02
Hi everyone, now the voles have even destroyed my eggplants... ðŸ˜
One of the plants has had green eggplants hanging on it for a long time now—does anyone know if this variety stays that way and if I can eat them already?
I bought them at a bazaar and unfortunately didn’t write anything down...
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Ich hab erst letztens gelesen, Auberginen sollten ihre typische Farbe vollständig erreicht haben, eine leicht glänzende Haut aufweisen und bei Druck leicht nachgeben. Das Fleisch sollte weiß sein. Wenn innen noch viel grün ist, könnte zu viel Solanin vorhanden sein.
Es gibt auch grüne Auberginen Sorten. Als du die auf dem basar gekauft hast, waren die grün? Meine sorten sind von klein an violett. Deine sehen schon erntereif aus.
