Elephants Ear

created by Gugge at 20.01.2024

Features

Growth habit

growth habit: half-high

Fruit shape

tapered

flat round

Color

red

Location

planting: greenhouse

planting: outdoor

Season Overview

Propagating

Planting

Harvest

J

F

M

A

M

J

A

S

O

N

D

Description

Paprikas sind mehrjährige, kälteempfindliche Pflanzen, die zu den Nachtschattengewächsen zählen. Es wird zwischen Gemüsepaprika und Gewürzpaprika (u.a. Chili) unterschieden. Dabei gibt es sehr viele verschiedene Sorten, deren Früchte sich in Größe, Form und Farbe sowie Schärfe unterscheiden. Groß fruchtig, aromatisch. Elefantenohr ist eine der beliebtesten serbischen Sorten in Serbien. Es wird hauptsächlich zur Herstellung von "Ajvar", "Pinđur", Füllung sowie zum Tiefkühlen verwendet.

Non hybrid

Not frost resistant

Growing tips

Paprika solltest du in nährstoffreicher Erde an einem sonnigen Standort anbauen. Für eine reichhaltige Ernte sollte die erste Blüte (Terminalknospe/'Königsblüte') herausgebrochen werden. Dies fördert die Blüten- und Fruchtbildung an den Seitentrieben. Ziehe die Pflanzen mit 3-4 Trieben und entferne die übrigen Triebe. In Mitteleuropa ist der Anbau i.d.R. einjährig, der höchste Ertrag wird allerdings erst 2-3 Jahre nach der Pflanzung erzielt. Dafür muss die Pflanze im Haus überwintert werden. Die Ernte der Früchte erfolgt sorten- und witterungsabhängig von Juli bis September.