Liebstöckel
Liebstöckel
Levisticum officinale
Plant family
Doldenblütler (Apiaceae)
Also known as
Maggikraut, Lavas, Luststock, Nussstock
Season Overview
Propagating
Planting
Harvest
Harvest
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
1ST YEAR
FOLLOWING YEARS
Details
Light requirement
Semi-shaded
Water requirement
Moist
Soil
Medium (loamy)
Nutrient requirement
Low
Plant distance
30 cm
Row spacing
30 cm
Seeding depth
1 cm
Instructions
End of February
Vorziehen
Mid of March
pikieren
End of March
Abhärten
Description
Liebstöckel - auch Maggikraut gennant - ist ein mehrjähriges Küchenkraut (bis zu 6 Jahre) aus der Familie der Doldenblütler. Die getrockneten Samen und Blätter werden als Gewürz verwendet. Aus der Wurzel können ätherische Öle zur medizinischen Anwendung gewonnen werden. Einzelne Stängel können im Sommer 1-2 m hoch wachsen.
Origin:
Südwesteuropa
Growing tips
Liebstöckel mag einen hellen, sonnigen Standort, tiefgründigen, humosen Boden und braucht recht viele Nährstoffe. Außerdem hat Liebstöckel einen hohen Wasserbedarf, verträgt aber keine Staunässe. Im Frühjahr wird die Pflanze buschig, im Sommer bildet sie Stämme, die bis zu 2 m hoch werden können.
Companion Plants
Antagonistic Plants
Artischocke
Aster
Aubergine
Basilikum
Bohne (Buschbohne)
Bohne (Stangenbohne)
Bohnenkraut
Borretsch
Dill
Dost, Oregano, Majoran
Endiviensalat (Eskariol / Frisée)
Erbse
Erdbeere
Fenchel
Gartenkürbis - Zucchini
Gartensalat
Gemüsefenchel
Gemüsekohl - Blumenkohl / Romanesco
Gemüsekohl - Brokkoli
Gemüsekohl - Grünkohl / Braunkohl
Gemüsekohl - Kohlrabi
Gemüsekohl - Palmkohl / Schwarzkohl
Gemüsekohl - Rosenkohl
Gemüsekohl - Weißkohl / Weißer Spitzkohl
Gemüsekohl - Wirsing / Butterkohl
Gurke
Kamille
Kartoffel
Kerbel
Koriander
Kümmel
Kürbis
Lauch
Mais
Mangold
Melisse
Melone (Wassermelone)
Melone (Zuckermelone)
Minze
Möhren
Petersilie
Radieschen
Raps - Steckrübe
Rauke / Weißer Senf
Rettich
Rhabarber
Ringelblumen
Rosmarin
Rosmarinminze
Rüben / Bete
Rübsen - Chinakohl
Rübsen - Pak Choi
Rübsen - Speiserübe
Salat (Feldsalat)
Salat (Radicchio)
Salbei
Schnittlauch
Schwarzwurzel
Sellerie (Knollensellerie)
Sojabohne
Sonnenblume
Spinat (Sommer)
Tellerkräuter
Thymiane
Topinambur
Wurzelpetersilie
Zinnien
Zwiebel
Zwiebel (Frühlingszwiebel)
Diseases
No diseases
Pests
Schnecken
