Dazzling Blue
Variety
created by Reesii at 15.01.2024
Seeds
Not Available
Propagating
Planting
Harvest
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Der Palmkohl ist eine Varietät des Gemüsekohls und gehört zur Familie der Kreuzblütengewächse (Brassicaceae). Er ist vor allem in Norddeutschland verbreitet, dort ist er unter dem Namen "(Ost-)Friesische Palme" bekannt. Diesen Namen verdankt er seinem Wuchs. Die Anordnung der blasigen und leicht nach unten gerollten Laubblätter wirkt palmartig. Die Laubblätter sind dunkelgrün bis schwarz-grün. Er kann gleich verwendet werden, wie Grünkohl, ist im Geschmack sogar etwas feiner und milder. Allerdings ist er nicht frostsicher.
Non hybrid
Not frost resistant
Im Garten kannst du deinen Palmkohl in größeren Töpfen vorziehen oder ihn gänzlich darin kultivieren. Damit wären die Pflanzen mobil, falls einmal Frost droht, denn diesen verträgt der Palmkohl nur bedingt. Im Freiland säst du deinen Palmkohl am besten erst nach den Eisheiligen im Mai aus. Ein Platz mit direkter Sonneneinstrahlung gefällt ihm gut. Die Entwicklungszeit beträgt nur ca. 70 Tage. Die einzelnen Blätter erntest du von unten nach oben und lässt die oberste Rosette stehen. Dies gibt dem Palmkohl seine namensgebende Form. Außerdem kann die Pflanze so weiterwachsen und große Höhen von bis zu 3 Metern erreichen. Dieser Palmkohl begeistert durch seine ansprechende Farbe und den kräftigen Geschmack. Manche lila Kohlsorten färben sich erst bei Kälte um, aber Dazzling Blue sieht auch schon im Sommer gut aus. Die Farbe wird mit Beginn der kalten Jahreszeit natürlich noch intensiver. Mittelrippen sind lila, Blätter dunkelgrün mit violett. Der Geschmack ist ganz typisch Palmkohl: nicht so stark wie Grünkohl, milder, für manche auch gefälliger, trotzdem schön intensiv. Standort: Sonne, Halbschatten Lebensform: einjährig, winterhart Verwendbare Teile: Blätter, Blüten Verwendung: Gemüse Wuchshöhe: 60cm
Light requirement
Sunny
Water requirement
Very humid
Soil
Medium (loamy)
Nutrient requirement
High
Seeding distance
50 cm
Row spacing
50 cm
Seeding depth
1 cm
Artichoke
Aubergine / Eggplant
Bean (Broad bean / Faba bean / Field bean)
Bean (Dwarf bean)
Bean (Runner bean)
Beetroot
Black salsify
Borage
Caraway / Meridian fennel / Persian cumin
Carrots
Celery (Celeriac / Celery root)
Celery (Celery)
Chamomile
Chard
Common marigold
Coriander / Cilantro
Cucumber / Gherkin
Dill
Leeks
Lettuce (Endive / Escarole / Erisée)
Lettuce (Lamb's lettuce)
Lettuce (Lettuce)
Lettuce (Radicchio / Italian chicory)
Miner's lettuce / Indian lettuce / Winter purslane
Mint
Oregano
Parsley
Parsnip
Pea
Physalis
Potato
Radish
Radishes
Rhubarb
Sage
Soybean
Spinach (Summer)
Thyme
Arugula / Rocket
Broccoli
Brussels sprouts
Cabbage (Cabbage)
Cabbage (Savoy cabbage)
Cauliflower
Chives
Collard greens (Kale)
Fennel
Florence fennel / Finocchio
Garlic
Horseradish
Jerusalem artichoke / Topinambur
Kohlrabi / German turnip / Turnip cabbage
Lovage
Marjoram
Mizuna / Japanese mustard greens
Napa cabbage / Chinese cabbage
Okra
Onion
Onion (Spring onion)
Pak Choi
Rutabaga / Swedish turnip
Strawberry
Turnip
Club root of cabbage
Early blight of potato
Cabbage white
Cabbage fly
White fly