Spinat-Ähnliche (Echter Erdbeerspinat)
Spinat-Ähnliche (Echter Erdbeerspinat)
Chenopodium foliosum oder Blitum virgatum
Pflanzenfamilie
Fuchsschwanzgewächse (Amaranthaceae)
Saisonübersicht
Vorziehen
Auspflanzen
Ernte
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Details
Pflanzabstand
15 cm
Reihenabstand
25 cm
Saattiefe
2 cm
Lichtbedarf
hoch
Nährstoffbedarf
niedrig
Wasserbedarf
feucht
Boden
Leicht (sandig)
Beschreibung
Der Erdbeerspinat, der zu der Familie der Fuchsschwanzgewächse (Amaranthaceae) gehört, bildet im Sommer attraktive Fruchtstände mit kleinen erdbeerähnlichen Früchten. Ernte der Früchte im August, aber geschmacklich wenig ausgeprägt. Keine Kreuzung aus Erdbeere und Spinat. Der Geschmack der Blätter, die an Rucola erinnern, ist ähnlich Spinat, intensiv und würzig, aber wenig ertragreich als Spinat.
Herkunft:
Kleinasien
Anbautipps
Keimung nach 2-3 Wochen bei 14-18°C. Unkraut entfernen fördert das Wachstum. Erdbeerspinat ist eine einjährige Pflanze, kann aber überwintert werden und sät sich normalerweise selbst aus. Wenn die Blätter nah am Stängel abgeschnitten werden, können sie nochmals austreiben. Am besten vor der Blüte ernten, da der Geschmack dann am besten ist. Die Blätter zügig verwenden, da ältere Blätter nicht mehr gut schmecken. Pflanzen im Winter und bei einer frühen Aussaat im Freiland mit Vlies bzw Reisig schützen.
Gute Nachbarn
Schlechte Nachbarn
Krankheiten
Echter Mehltau
Schädlinge
Keine Schädlinge vorhanden.
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