Rettich

Raphanus sativus subsp. longipinnatus

Plant family

Kreuzblütler (Brassicaceae)

Also known as

Rettig, Radi

Cultivation Break

3 Years

Season Overview

Sowing

Harvest

J

F

M

A

M

J

A

S

O

N

D

Details

Light requirement

Sunny

Water requirement

Moist

Soil

Light (sandy)

Nutrient requirement

Medium

Dark germinator

Germination temperature

10 - 20 °C (Degrees Celsius)

Plant distance

15 cm

Row spacing

20 cm

Seeding depth

1.5 cm

Instructions

End of March

Sowing

Description

Dieses Wurzelgemüse aus der Familie der Kreuzblütler hat einen scharfen Geschmack. Es gibt diverse Sorten, die sich in Größe, Farbe und Form sowie Kulturdauer unterscheiden.

Origin:

Vermutliche Abstammung vom Hederich (Wildrettich) aus Vorderasien.

Growing tips

Sommerrettich sollte von April bis Anfang August ausgesät werden, Herbstrettich Anfang Juli bis Ende August. Nach ca. 8-10 Wochen ist Sommerretich erntebereit, Winterrettich meist erst nach 13-15 Wochen. Wenn er zu spät geerntet wird, wird der Rettich pelzig und holzig.