patronbernard
08.09.2026, 07:21
... one of my favorite "treats," made in advance: Bolognese sauce "my way"...☺️ ...Beefsteak tomatoes from the garden, beef shank ground by hand, onions, garlic, 37-year-old white wine from my treasure chest, carrots, celery, chili, basil, ground rosemary, oregano, black pepper, homemade vegetable broth, sea salt ... simmered for 2 hours at 99°... 😋😋😋
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Tönt definitiv 😋lecker und nicht zu vergleichen mit dem was man teilweise in Restaurants vorgesetzt bekommt 😬
Klingt leider mal wieder richtig lecker! Aber wäre der Wein aus der Schatzkiste nicht mehr genießbar oder warum hast Du den Schatz nicht getrunken??😳😳😳
Frierst Du die alle ein, oder halten die einfach nicht so lange - weil lecker?
...@Moira, 2 Stunden einkochen bei 99° bedeutet es ist ohne Kühlung haltbar! #Einwecken #einkochmarathon
🫢 tja, wer lesen kann, ist schwer im Vorteil…. Vor allem sinnentnehmend…
