Permaculture
18.08.2026, 12:09
I am not a big fun of this vegetable, but it taste so good in couscous dish, that is the only way I can eat it.
Last year I tried to grow it but got a lot of seeds instead of the vegetables, that most likely due to my soil condition, I saved those seeds and I am trying to grow them either on raised bed or individual containers. On the seed packet it is mentioned as Navet Mahfour, what do you call it in Germany?
6 Likes
8 Comments
Comments
Wow! Da bin ich überfragt! Ich meine mich zu erinnern (vor Äonen mal französisch gelernt), dass navet so etwas wie Rübe heißt…. Aber mehr kann ich leider nicht beisteuern. Ich denke mal, dass irgendwer hier die Lösung findet.
In Kübel gelingt manches besser…. Versuch macht klug, sagt man hier
Das auf der Saatgutpackung sieht bald aus wie Pastinake, auch die Blätter in der Ecke, aber die Samenkapseln auf Bild 1 haben nur Kreuzblütler.
...diese Pflanze, eine Steckrübenart (Brassicaceae), die der hier bekannten Pastinake (Apiaceae) sehr ähnlich sieht gibt es in Deutschland nicht... Sie wird traditionell im Maghreb angebaut! ☺️
Navet Mahfour ist wahrscheinlich keine offizielle Bezeichnung. Kannst du uns den lateinischen Namen sagen. Diese steht bestimmt auf der Rückseite der Saatguttüte.
Unfortunately there is no other name on the back of the packet.
Laut Google:
Navet mahfour“ (auf Arabisch Left el-Mahfour لفت المحفور) ist auf Deutsch der Bitterrübe, wilde Speiserübe oder langwürzelige Speiserübe. Sie ist optisch und geschmacklich eng mit dem Panais (Pastinake) oder der herkömmlichen Steck- bzw. Mairübe verwandt, besitzt jedoch eine feine, charakteristische Bitternote.
I think you are right, Bitter Turnip, the reason I don't like it much is because the bitterness, but in Couscous it taste really good.
