Moira
02.11.2026, 13:07
This little gem is our discovery of the year: flower sprouts. It’s incredibly productive—this plant has already bent over under its own weight. It’s almost 1.5 m long—or rather, tall. And delicious. And versatile in how you can use it. So far, it hasn’t bolted, but is sprouting anew from the unharvested shoots. Hopefully, they (we have 3) will keep providing us with food until February👍🍀
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Liegende Pflanzen treiben besser am Stamm aus, so meine Erfahrung bei Grünkohl. Hast du schon die Spitze gekappt?
Nein, wir arbeiten uns von unten nach oben. Neben diesem steht noch einer, auch der wird von unten nach oben geerntet.
Ich habe auch 4 davon, habe aber ein Problem, weil die Stängel der kleinen Röschen beim Braten total fest bleiben und fast schon holzig schmecken. Hast du auch die großen Laubblätter verwendet?
Die ganz großen nicht. Wir mögen die bissfestigkeit, aber ganz hart sind sie doch nicht. Wir braten sie etwas länger. So ca. 6 Minuten.
Schneidet ihr die Stängrl nicvt kreuzweise ein? So mach ichvdas beim Rosenkohl. Dann ist er nur ein viertel so dich und wird schneller gar und es ist nicht so viel Diskrepanz zwischen Stängel und Blättern.
Ich habe sie auch schon seid drei Jahren. Ich liebs auch, allerdings ist meine Ernte erst spät im Jahr und dann über Winter bis ins Frühjahr. Sehr zuverlässig und lecker. Gibts allerdings nur als F1.
Wie viel wirft der so ab? Ich hatte mal Rosenkohl, den fand ich nicht ergiebig.
Bei mir besser wie Rosenkohl. Es ist schwer zu sagen, weil es natürlich auch vom Boden abhängig ist. Er hat mich aber noch nie enttäuscht.
Also das, was man auf dem Bild sieht, wurde bereits 2 mal abgeerntet und es ist noch einiges übrig. Bei uns ist es deutlich mehr, als Rosenkohl
Manuela29
02.11.2026, 16:38
Ich habe den jetzt auch das 2. Mal und ich habe auch erst sehr spät im Jahr was davon. Am liebsten esse ich ihn roh im Salat 😋
Gedünstet mit Zwiebeln und Knoblauch und dann Nudeln dazu. Wer will kann noch eine Frischkäsesauce dazu machen. Lecker!
Wir nutzen sie auch als Alternative zu Brokkoli in chinesischen Speisen, oder ganz einfach nur als Gemüsebeilage. Bisschen Pfeffer und etwas Salz, perfekt
