Ane G.
25.10.2026, 17:50
What do you do with quinces that have discolored like this? They smell normal, but they don't look very appetizing 😞.
Apparently it's a metabolic issue, and they're still safe to eat?
What's your take on this?
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Ich hab sie heute auch verfärbt benutzt
Du kannst Saft daraus machen. Die sind überreif. Nächstes Jahr einfach eher pflücken. Bester Zeitpunkt ist, wenn sie gerade gelb werden. Man kann sie dann auch noch etwas aufheben. Durch die heißen Sommer verschiebt sich der Erntezeitpunkt nach vorne. Ich habe meine schon Mitte- Ende September gepflückt.
Und irgendwo gab’s hier auch schon Tipps zur einfacheren Zerteilung. Finde ich leider nicht mehr. Könnt ihr weiterhelfen?
Mit der Brotmaschine geht gut oder mit einem chin. Kochmesser. Erst Kappe abschneiden für den Stand und dann zerteilen.
Außen neben dem Gehäuse schneiden, nicht mitten durch 🤗
