Sonnenkind
24.10.2026, 13:00
For all you quince lovers out there.
Pound cake with quince and cinnamon crumble. Fresh from the oven.
Quince is so versatile and goes a long way. You just have to give it a try.
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Comments
Ein Hochgenuss!
Wie immer- falscher Tisch...Guten Appetit!!!
Super Idee. Mache ich gleich nachher...
Wird die quitte so weich wie apfel oder bleibt der fest?
Weich ja, aber trockener. Ich werde deshalb noch mit Sahne, Ei, zimtzucker, Nüssen eine Sauce wie bei einer Wähe darüber giessen.
Ich habe eine Birnenquitte und habe die Spalten vorher gedünstet. Da ist nichts trocken. Den aufgefangenen Saft kann man als Schorle geniessen.
