Eifelpflanze
31.07.2026, 11:02
After getting over the initial shock of the storm, I took a good look around and pruned back the bent plants. My sweetheart was able to repair the skylight on the greenhouse. Luckily, I’d staked the dahlias in the zinc tubs one more time just before the storm. I only had to prune the ones in the pots, and a few physalis and chili peppers were snapped off near the base. I harvested the chili peppers that were still green—you can use those too, right?
As a thank-you for all your kind and encouraging words, here are a few pictures of the greenhouse, the little bush tomatoes (they survived unscathed), dahlias, zinnias, and strawflowers 💚💜💛❤️
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Comments
Wow dein Garten ist wirklich wunderschön 😍 und wie grün es im Gewächshaus ist! Bewundernswert. Meine Gurken machen langsam aber sicher schlapp
So schööön!!
Super 👌
...grüne Chili quer in Ringe schneiden, in ein Bügelglas schichten, eine Salzlake herstellen 20 g Salz ohne Zusatzstoffe in 1 L Wasser auflösen, Lake auf die Chili im Bügelglas gießen, ein Fermentiergewicht oder eine lebensmittelechte Plastikscheibe ins Glas geben, daß nichts obenauf schwimmt! Dann das Glas randvoll machen mit Lake.
Beim Schließen des Bügels tritt Lake aus, das ist OK! Dann bei Zimmertemperatur fermentieren lassen, (Glas niemals öffnen!). so 2 Wochen schätzungsweise, dann im Kühlschrank aufbewahren. So sind die Chili ewig haltbar und du kannst die jeweils benötigte Menge mit sauberem Besteck entnehmen bis alles verbraucht ist! Funktioniert selbstverständlich auch mit reifen Chili! 🌶
Wann kommt dein Rezeptbuch raus????
Chillis reifen vielleicht auch nach, wie Paprika . Ich mag Zinnien noch mehr wie Dahlien. Sie haben so schöne Kränzchen.🥰
#rezeptefürmich
Na siehst du 👍🤗
Du hast ein Paradies! Das haut ein wenig Sturm nicht um!
