Jnina
04.07.2026, 20:01
I just harvested my first batch of fava beans—almost 3 kg! 😊
But now I’m at a loss for ideas on how best to use them. Do you have any recommendations or favorite recipes? How do you like to prepare fava beans?
Thanks in advance! 🌱
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Mit Erbsen (und grünem Spargel) in einer leicht chiligeschärften Sahnesoße zu Nudeln
...könnte es sein, daß du mit der Ernte etwas zu lange gewartet hast? ...Auf dem Foto kommen die rüber, als hätten sie Fäden ...🤷...ist vielleicht aber auch eine Sorte, die ich nicht kenne...🤔
... Hatte ich das Wörtchen "Dicke" vielleicht übersehen 🤔
Nein, das ist verbessert
🤩
Ich würde Bohnensalat machen und einen Teil mit Kartoffel und Knobisoße lecker 🤤
Mein Favorit aus der Kindheit: gekochte Bohnen mit Butter und Petersilie als Beilage.
Und Semmelbrösel (in Butter geröstetes Panko oder Semmelmehl) oben drauf 🙃
Sven W
05.07.2026, 04:29
Speckbohnen würde ich machen
Also irgendwie sehen die wie dicke Bohnen aus, also Saubohnen und nicht wie Buschbohnen.
Das habe ich gestern Abend gar nicht so gesehen, aber du hast recht. Und nachdem ich gestern 2h lang 2 kg Dicke Bohnen (Saubohnen, Ackerbohnen) gepult habe, hätte ich das eigentlich sehen müssen. 🫣Dachte nur: die sehen etwas reif aus, die Bohnenkörner zeichnen sich ja schon ab.
@Lenchen du warst im "Dicke Bohnen high", da kann das schon mal passieren. 😉😂
Noch ein super Rezept für Buschbohnen:
Blanchieren bzw. abkochen, gut abtropfen lassen. Mit Chilli, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer scharf in Kokosöl anbraten, Kokosflocken am Ende dazu, fertig ist ein trockenes Curry dazu Reis und Linsendahl!
@Jnina sind es dicke Bohnen? Magst du das in deinem Post vielleicht noch ändern?
Danke euch alle 😊😊🙏🙏
