BuBiBiBu
29.06.2026, 13:11
I harvested a little after the heat wave.
I'll be pickling the cucumbers today.
I still don't know if they're big enough or if I just harvested them too early? 😂
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Probiere sie aber erstmal, dass sie nicht bitter sind. Die Hitze setzt den Gurken zu. 😉
Guter Hinweis, muss ich gleich noch machen.
...ausreichende Wasserversorgung - Gurken sind Schluckspechte! 😉 - sollte der Bitterkeit entgegenwirken! 🤷
Die Größe stimmt, ich nehme sie sogar noch kleiner.
...Einlegegurken kannst du in jedem Größenstadium ernten! ...Je kleiner, desto knackiger, wenn größer, dann mehr Kerngehäuse, und wenn du Senfgurken machen willst, solange hängen lassen, bis die Schale gelb geworden ist! 🤷
Das kenne ich gar nicht. Ich frage mich immer, wann sie bereit sind. 😄
...Senfgurken kann ich dir schwer empfehlen, sie sind von Konsistenz und Geschmack anders als die jungen Gürkchen...es sind übrigens auch jene, die als Schmorgurken verwendet werden...Frag' mal die Nordlichter hier im Frÿdiversum...😉
Probier das Senfgurkenrezept vom Rezeptteufel, das finde ich perfekt!
Die Spreewald gab es früher auch wie Cola: 1 Gurke je Dose 🤣
