Winterapfel 'Oster-Rosmarin' / 'Husveti Rozmaring'

created by Petra G. at 29.05.2023

Features

Growth habit

growth habit: sprawling

Color

red

green

Season Overview

Sowing

Harvest

1ST YEAR

FOLLOWING YEARS

Description

🍏 Malus domestica 'Oster-Rosmarin' ist eine alte, seltene Apfelsorte mit Ursprung in Deutschland. Sie gehört zu den historischen Tafeläpfeln und ist besonders für ihr feines Aroma und ihre gute Lagerfähigkeit bekannt. Der Name verweist auf die frühe Genussreife um Ostern und den rosmarinartigen Duft, den manche Früchte verströmen. 🌳 Herkunft & Geschichte Ursprung: Deutschland, vermutlich 18. Jahrhundert Verbreitung: Früher in Nord- und Mitteldeutschland verbreitet Typ: Winterapfel, historische Sorte 🍎 Fruchteigenschaften Größe: Mittelgroß bis groß Form: Rundlich bis leicht abgeflacht Farbe: Gelblich-grün mit rötlicher Deckfarbe, oft gestreift Fruchtfleisch: Weißlich, feinzellig, saftig Geschmack: Feinwürzig, süß-säuerlich, leicht rosmarinartig Reifezeit: Oktober Genussreife: Ab Dezember bis März/April Lagerfähigkeit: Sehr gut – bis ins Frühjahr 🌼 Blüte & Befruchtung Blütezeit: April bis Mai Bestäubung: Nicht selbstfruchtbar Geeignete Befruchter: Andere alte Sorten wie Goldparmäne, Kaiser Wilhelm, Cox Orange

Non hybrid

Frostproof

Growing tips

Apfelblüten vertragen Frost nur bis -1°C daher sollte der Standort des Apfelbaumes nicht spätfrostgefährdet sein. Apfelbäume mögen tiefgründige, humose Böden, die nicht zu kalt oder nass sind. Dann entstehen leichter Krankheiten. Bezüglich Sorten gibt es einige Unterschiede, welche Bedingungen am besten sind. Ein zweiter Apfelbaum kann für die Befruchtung hilfreich sein, da sich Apfelbäume nicht selbst bestäuben. Um einen wurzelfreien Apfelbaum einzupflanzen ein Loch, das doppelt so groß wie der Wurzelballen ist ausgraben , und den Apfelbaum nicht tiefer als vorher in die Erde setzen. Eine Kompostdüngung beim Einpflanzen ist angeraten. Den Baum etwas rütteln damit die Erde sich zwischen den Wurzeln verteilen kann. Nach dem Auffüllen die Erde gut festtreten und gut gießen. Zusätzlich die Spitze und Seitentriebe maximal bis zur Hälfte einkürzen und den Baum an einem Pfahl festbinden. Apfelbäume sollten im März einmal gut gedüngt werden und im Sommer mit Aufgüssen ergänzen. Falls der Apfelbaum in einem Jahr einen sehr großen Fruchtbehang hat, sollte dieser etwas ausgedünnt werden, da er sonst im nächsten Jahr nur spärlich tragen kann. Die Krone des Apfelbaums sollte licht bleiben, daher nach innen wachsende Triebe im Winter schneiden. Um überhängende Äste mit zu vielen Früchten zu kürzen sollte man den August auswählen. Nisthilfen und Futterpflanzen für Insekten können dazu beitragen, dass die Ernte reicher ausfällt. Äpfel können geerntet werden, sobald sie ihre typische Farbe erreicht haben und sich leicht von Baum lösen. Lagersorten sollten etwas früher geerntet werden. Ein Kalken für den Winter kann Frostschutz bieten und vor Schädlingen schützen. Die großen, schwarzen Samen, die man in den Früchten findet, sind für die Anzucht geeignet. In Obstfachgeschäften und manchmal auch im Supermarkt sind die Früchte erhältlich. Man verwendet sandige, magere Erde und vergräbt die Samen in ca. 2 cm Tiefe. Die Keimung erfolgt bei 20-25°C, normalerweise binnen 3 Wochen. Es kann aber auch bis zu einem halben Jahr dauern bis sie keimen. Zu den Schädlingen zählen der Apfelwickler und die Apfelgespinstmotte. Krankheiten sind auch der Apfelschorf. Falllaub im Herbst aufsammeln und in der Biotonne entsorgen.