Winterapfel 'Roter Berlepsch'

Season Overview

Description

🍎 Malus domestica 'Roter Berlepsch', auch bekannt als Goldrenette Freiherr von Berlepsch, ist eine traditionsreiche, aromatische Winterapfelsorte mit hohem Vitamin-C-Gehalt und kräftigem Geschmack. Sie stammt ursprünglich aus Deutschland und wurde im 19. Jahrhundert gezüchtet. 🌳 Wuchs & Standort Wuchsform: Kleiner Baum, dichtbuschig mit rundlicher Krone Höhe: 2–4 m Breite: ähnlich groß Wurzelsystem: Flachwurzler mit vielen Feinwurzeln Standort: Sonnig bis halbschattig Boden: Durchlässig, feucht, nährstoffreich Winterhärte: Bis –28 °C – sehr frosthart 🌼 Blüte & Befruchtung Blütezeit: April bis Mai Blütenfarbe: Weiß Befruchtersorten: Roter Jonathan, Klarapfel, Ontario Ökologischer Wert: Gute Bienenweide, Vogelnährgehölz 🍏 Fruchteigenschaften Farbe: Grünlich- bis rötlichgelb mit dunkelroter Deckfarbe und auffälligen Lentizellen Größe: Eher klein bis mittelgroß Fruchtfleisch: Sehr saftig, fest Geschmack: Würzig, kräftig weinsäuerlich – besonders erfrischend Reifezeit: September bis Oktober Genussreife: Ab November, lagerfähig bis Februar 🍽️ Verwendung Tafelapfel Backen (z. B. Apfelkuchen) Saft und Most Apfelmus und Kompott

Growing tips

Apfelblüten vertragen Frost nur bis -1°C daher sollte der Standort des Apfelbaumes nicht spätfrostgefährdet sein. Apfelbäume mögen tiefgründige, humose Böden, die nicht zu kalt oder nass sind. Dann entstehen leichter Krankheiten. Bezüglich Sorten gibt es einige Unterschiede, welche Bedingungen am besten sind. Ein zweiter Apfelbaum kann für die Befruchtung hilfreich sein, da sich Apfelbäume nicht selbst bestäuben. Um einen wurzelfreien Apfelbaum einzupflanzen ein Loch, das doppelt so groß wie der Wurzelballen ist ausgraben , und den Apfelbaum nicht tiefer als vorher in die Erde setzen. Eine Kompostdüngung beim Einpflanzen ist angeraten. Den Baum etwas rütteln damit die Erde sich zwischen den Wurzeln verteilen kann. Nach dem Auffüllen die Erde gut festtreten und gut gießen. Zusätzlich die Spitze und Seitentriebe maximal bis zur Hälfte einkürzen und den Baum an einem Pfahl festbinden. Apfelbäume sollten im März einmal gut gedüngt werden und im Sommer mit Aufgüssen ergänzen. Falls der Apfelbaum in einem Jahr einen sehr großen Fruchtbehang hat, sollte dieser etwas ausgedünnt werden, da er sonst im nächsten Jahr nur spärlich tragen kann. Die Krone des Apfelbaums sollte licht bleiben, daher nach innen wachsende Triebe im Winter schneiden. Um überhängende Äste mit zu vielen Früchten zu kürzen sollte man den August auswählen. Nisthilfen und Futterpflanzen für Insekten können dazu beitragen, dass die Ernte reicher ausfällt. Äpfel können geerntet werden, sobald sie ihre typische Farbe erreicht haben und sich leicht von Baum lösen. Lagersorten sollten etwas früher geerntet werden. Ein Kalken für den Winter kann Frostschutz bieten und vor Schädlingen schützen. Die großen, schwarzen Samen, die man in den Früchten findet, sind für die Anzucht geeignet. In Obstfachgeschäften und manchmal auch im Supermarkt sind die Früchte erhältlich. Man verwendet sandige, magere Erde und vergräbt die Samen in ca. 2 cm Tiefe. Die Keimung erfolgt bei 20-25°C, normalerweise binnen 3 Wochen. Es kann aber auch bis zu einem halben Jahr dauern bis sie keimen. Zu den Schädlingen zählen der Apfelwickler und die Apfelgespinstmotte. Krankheiten sind auch der Apfelschorf. Falllaub im Herbst aufsammeln und in der Biotonne entsorgen.

Details

Light requirement

Sunny

Water requirement

Moist

Soil

Medium (loamy)

Nutrient requirement

Medium

Germination temperature

20–25 °C (Degrees Celsius)

Plant distance

200 cm

Row spacing

300 cm

Seeding depth

1 cm