Large Black

Cultivation Break

Season Overview

Description

Auslese mit großen, schwarzen Knollen. Large Black besitzt grosse Knollen mit einer dünnen, schwarzen Haut. Diese Sorte ist besonders reich an Aromen. Die Knollen erreichen eine Länge von 2,5cm und eine Breite von 1cm. Der Geschmack dieser schwarzen Sorte ist würziger, das Aroma ist intensiver, nussig und süß.

Growing tips

🪴 Voranzucht • Knöllchen 12–24 Stunden in lauwarmem Wasser einweichen • Substrat: lockere, sandige Erde oder Anzuchterde mit etwas Sand. • Drainage ist wichtig. • Knöllchen ca. 3–7 cm tief setzen. • Leicht angießen, nicht durchnässen. • Warm und hell – ideal sind 20–24 °C. • Fensterbank, Gewächshaus oder Zimmergewächshaus funktionieren gut. • Erde gleichmäßig feucht halten, aber nie nass. • Keimdauer: Je nach Temperatur 7–21 Tage. • Sobald die ersten Halme erscheinen, etwas kühler stellen (ca. 18–20 °C). • Wenn die Pflanzen 10–15 cm hoch sind, in größere Töpfe setzen. • Weiterhin hell und warm halten. • Nach den Eisheiligen (Mitte Mai) auspflanzen. • Abstand: 20–30 cm • Boden gut lockern und mulchen. 🌱 Standort & Boden • Sonnig und warm – je mehr Sonne, desto besser entwickeln sich die Knöllchen. • Lockerer, sandiger Boden • Gute Drainage – Staunässe vermeiden, sonst faulen die Knollen. • PH-Wert: 6,0 – 7,5 💧 Pflege • Regelmäßig gießen, besonders im Sommer. Erdmandeln mögen es gleichmäßig feucht. • Mulchen hilft, Feuchtigkeit zu halten und Unkraut zu reduzieren. • Düngung: Einmal Kompost beim Pflanzen reicht meist völlig. 🌿 Wachstum & Kontrolle • Erdmandeln bilden viele Ausläufer. • In kleinen Gärten lohnt sich Anbau in großen Kübeln (mind. 20–30 Liter), um die Ausbreitung zu kontrollieren • Bei großflächigerem Anbau Wurzelsperre empfohlen 🧺 Ernte & Verarbeitung • Erntezeit: Oktober bis November, wenn das Laub gelb wird und abstirbt. • Knollen vorsichtig ausgraben, gründlich waschen und trocknen. • Nach dem Trocknen sind sie monatelang haltbar und können eingeweicht, gemahlen oder geröstet werden. ❄️ Überwinterung • Erdmandeln sind nicht vollständig winterhart. • Ein paar Knollen trocken lagern und im nächsten Frühjahr wieder pflanzen. 🌿 Gute Nachbarn • Mais, Bohnen, Erbsen • Zwiebeln, Knoblauch • Thymian, Oregano, Rosmarin, Salbei, Lavendel ✔️ Gute Nachbarn im Kübel • Süßkartoffeln, Chili / Paprika, Tomaten, Auberginen 🚫 Schlechte Nachbarn • Kartoffeln, Karotten, Rote Bete • Kürbis / Zucchini • Sellerie • Kohlgewächse, Rübsen, Raps 🐛 Häufige Schädlinge • Drahtwürmer • Wühlmäuse • Blattläuse 🍂 Krankheiten • Wurzelfäule • Pilzbefall (z.B. Fusarium)

Details

Light requirement

Sunny

Water requirement

Moist

Soil

Light (sandy)

Nutrient requirement

Low

Dark germinator

Germination temperature

20 - 24 °C (Degrees Celsius)

Plant distance

20 cm

Row spacing

30 cm

Seeding depth

5 cm