Kanarische Kapuzinerkresse
Variety
Approved Data
created by Apoidea at 19.02.2023
Location
light: sunny to semi-shady
Light: Sun
Taste
Cress aroma
mild
raw edible
Edible
Essbarkeit: Blüten
Essbarkeit: Blätter
Geschmacksrichtung: Würze: leicht
Growth habit
growth habit: high ranking
fast growth
round leaves
height: 300 - 400 cm
wide: 40 - 50 cm
strong growth
Blüte: mittelgroß
Blätter: mittelgroß
Blätter: weich/zart
Blätter: einfach
Blütenstand: einzeln, kleine Gruppen
Blätter: gelappt
Blüte: gespornt
Blütenform: zygomorph (spiegelbildlich)
Blüte: gefranst
Blüte: filigran
Blüte: fünfzählig
Color
green
Flower yellow
Fruit shape
Typ: Zerfallsfrucht - Spaltfrucht
Propagating
Planting
Harvest
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
With very lush growth, this exotic-looking climbing plant scales trellises, fences and balconies. Lots of yellow flowers. Fast-growing, flowers throughout the summer until frost - not only in the sun but also very lush in partial shade.
Non hybrid
Not frost resistant
🌱 Voranzucht • Ende Februar bis April im Haus vorziehen. • Samen relativ groß und hart. Optional: 12–24 Stunden in lauwarmem Wasser einweichen • Substrat: Locker, durchlässig, eher nährstoffarm (z. B. Kräuter- oder Anzuchterde). • Tiefe: etwa 2 cm tief. • Temperatur: 15–20 °C. • Feuchtigkeit: Gleichmäßig feucht halten, aber nicht nass. • Licht: Heller Standort, aber keine direkte pralle Sonne. • Keimdauer: 7–14 Tage. • Sobald die Pflanzen 2–3 echte Blätter haben, kannst du sie etwas kühler stellen (10–15 °C), damit sie kompakt bleiben. • Nicht düngen – zu viel Nährstoff führt zu langen, weichen Trieben. 🌤️ Auspflanzen • Ab Mitte Mai ins Beet, in Kübel oder an eine Rankhilfe. • Pflanzabstand: 20–30 cm. • Vorher abhärten: 5–7 Tage tagsüber draußen an einen geschützten Ort stellen. 🌱 Standort & Boden • Licht: Sonnig bis halbschattig. Mehr Sonne = mehr Blüten. • Boden: Durchlässig, eher mager, sandig‑lehmig. • Feuchtigkeit: Gleichmäßig feucht halten, aber Staunässe vermeiden. 🌿 Pflege • Gießen: Regelmäßig, aber moderat, Boden zwischen den Wassergaben leicht abtrocknen lassen. • Düngen: Möglichst wenig – Kapuzinerkresse bevorzugt nährstoffarme Böden, Zu viel Dünger fördert Blätter statt Blüten. • Schnitt: Nicht nötig; bei Bedarf Ausläufer einkürzen. • Rankhilfe: Für hochwachsende Sorten (T. majus) unbedingt nötig; niedrigere Sorten (T. minus) eignen sich gut für Kübel oder Beetvordergrund. 🌿 Gute Nachbarn • Tomaten, Gurken • Kohlgewächse, Bohnen • Obstbäume • Kartoffeln • Ringelblumen, Tagetes, Cosmea, Sonnenblumen 🚫 Schlechte Nachbarn • Salate • Kräuter mit Trockenheitsbedarf (z. B. Thymian, Rosmarin, Lavendel) • Wurzelgemüse (Möhren, Pastinaken) • Pflanzen, die sehr stickstoffreich stehen sollen (Starkzehrer) 🐛 Häufige Schädlinge • Blattläuse • Raupen (Kohlweißling) • Schnecken • Weiße Fliegen 🍂 Typische Krankheiten • Echter und Falscher Mehltau • Grauschimmel 🍽️ Nutzung & Vorteile • Essbar: Blätter schmecken kresseartig, Blüten würzig; grüne Samen lassen sich wie Kapern einlegen. • Nützlich im Garten: Lockt Insekten an, wirkt dekorativ und kann als „Fallenpflanze“ für Schädlinge dienen. • Gesundheitlich interessant: Enthält viel Vitamin C und Senfölglykoside, Heilpflanze
Light requirement
Sunny
Water requirement
Moist
Soil
Medium (loamy)
Nutrient requirement
Medium
Dark germinator
Germination temperature
15 - 20 °C (Degrees Celsius)
Plant distance
40 cm
Row spacing
50 cm
Seeding depth
2 cm
Abyssinian cabbage / Ethiopian mustard
Apple
Bean ((Scarlet) runner bean)
Bean (Broad bean / Faba bean / Field bean)
Bean (Dwarf bean)
Bean (Hyacinth bean / Lablab-bean)
Bean (Lima Bean)
Bean (Runner bean)
Borage
Broccoli
Brussels sprouts
Brussels sprouts
Cabbage (Cabbage)
Cabbage (Pointed cabbage)
Cabbage (red cabbage)
Cabbage (Savoy cabbage)
Cauliflower
Chinese kale - Kai-lan / Chinese broccoli
Collard greens
Collard greens (Kale)
Collard greens (Tuscan kale / Dinosaur kale / Palm tree kale)
Common marigold
Coneflower (Echinacea)
Cucumber / Gherkin
Garden cosmos / Mexican aster
Kohlrabi / German turnip / Turnip cabbage
Pea
Pear
Plum (tree)
Potato
Rudbeckia (Coneflower / Black-eyed-susans)
Sour cherry / Tart cherry
Soybean
Sunflower
Tagetes / Marigolds
Tomato (Bush tomato)
Tomato (Cocktail bush tomato)
Tomato (Cocktail Stake Tomato)
Tomato (Stake tomato)
Vegetable cabbage - Forage cabbage
Vegetable cabbage - Ribbed cabbage / Portuguese cabbage
Vegetable cabbage - wild cabbage / ancient cabbage
Wild Cherry / Bird Cherry / Sweet Cherry
Yalta tomatoes
Arugula / Rocket
Beetroot
Black salsify
Broccoli raab / Stem cabbage / Cima di rapa
Carrots
Coriander / Cilantro
Courgette / Zucchini
Cucumber (Caigua)
Fennel
Florence fennel / Finocchio
Green lavender cotton
Lavender
Lettuce (Common chicory)
Lettuce (Endive / Escarole / Erisée)
Lettuce (Lamb's lettuce)
Lettuce (Lettuce)
Lettuce (Puntarelle / Cicoria di catalogna / Cicoria asparago)
Lettuce (Sugar loaf)
Mizuna / Japanese mustard greens
Napa cabbage / Chinese cabbage
Okra
Ornamental pumpkin
Pak Choi
Parsnip
Pumpkin / Squash
Radish
Rapeseed
Rapeseed - Sheer cabbage / Siberian cabbage
Rapini / Broccoli rabe
Rosemary
Rutabaga / Swedish turnip
Sage
Stem herbs
Thyme
Turnip
Turnip greens - Choy Sum / Chinese flowering cabbage
Turnip greens - Mizuna
Turnip-rooted chervil
Turnips - Oilseed turnips
Turnips - Wild turnips
Grey mold
Downy mildew
Powdery mildews
Land snails
Caterpillars
Aphids
Cabbage white
White fly