Kanarische Kapuzinerkresse

Variety

Kanarische Kapuzinerkresse

Approved Data

created by Apoidea at 19.02.2023

Features

Location

light: sunny to semi-shady

Light: Sun

Taste

Cress aroma

mild

raw edible

Edible

Essbarkeit: Blüten

Essbarkeit: Blätter

Geschmacksrichtung: Würze: leicht

Growth habit

growth habit: high ranking

fast growth

round leaves

height: 300 - 400 cm

wide: 40 - 50 cm

strong growth

Blüte: mittelgroß

Blätter: mittelgroß

Blätter: weich/zart

Blätter: einfach

Blütenstand: einzeln, kleine Gruppen

Blätter: gelappt

Blüte: gespornt

Blütenform: zygomorph (spiegelbildlich)

Blüte: gefranst

Blüte: filigran

Blüte: fünfzählig

Color

green

Flower yellow

Fruit shape

Typ: Zerfallsfrucht - Spaltfrucht

Season Overview

Propagating

Planting

Harvest

J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Description

With very lush growth, this exotic-looking climbing plant scales trellises, fences and balconies. Lots of yellow flowers. Fast-growing, flowers throughout the summer until frost - not only in the sun but also very lush in partial shade.

Non hybrid

Not frost resistant

Growing tips

🌱 Voranzucht • Ende Februar bis April im Haus vorziehen. • Samen relativ groß und hart. Optional: 12–24 Stunden in lauwarmem Wasser einweichen • Substrat: Locker, durchlässig, eher nährstoffarm (z. B. Kräuter- oder Anzuchterde). • Tiefe: etwa 2 cm tief. • Temperatur: 15–20 °C. • Feuchtigkeit: Gleichmäßig feucht halten, aber nicht nass. • Licht: Heller Standort, aber keine direkte pralle Sonne. • Keimdauer: 7–14 Tage. • Sobald die Pflanzen 2–3 echte Blätter haben, kannst du sie etwas kühler stellen (10–15 °C), damit sie kompakt bleiben. • Nicht düngen – zu viel Nährstoff führt zu langen, weichen Trieben. 🌤️ Auspflanzen • Ab Mitte Mai ins Beet, in Kübel oder an eine Rankhilfe. • Pflanzabstand: 20–30 cm. • Vorher abhärten: 5–7 Tage tagsüber draußen an einen geschützten Ort stellen. 🌱 Standort & Boden • Licht: Sonnig bis halbschattig. Mehr Sonne = mehr Blüten. • Boden: Durchlässig, eher mager, sandig‑lehmig. • Feuchtigkeit: Gleichmäßig feucht halten, aber Staunässe vermeiden. 🌿 Pflege • Gießen: Regelmäßig, aber moderat, Boden zwischen den Wassergaben leicht abtrocknen lassen. • Düngen: Möglichst wenig – Kapuzinerkresse bevorzugt nährstoffarme Böden, Zu viel Dünger fördert Blätter statt Blüten. • Schnitt: Nicht nötig; bei Bedarf Ausläufer einkürzen. • Rankhilfe: Für hochwachsende Sorten (T. majus) unbedingt nötig; niedrigere Sorten (T. minus) eignen sich gut für Kübel oder Beetvordergrund. 🌿 Gute Nachbarn • Tomaten, Gurken • Kohlgewächse, Bohnen • Obstbäume • Kartoffeln • Ringelblumen, Tagetes, Cosmea, Sonnenblumen 🚫 Schlechte Nachbarn • Salate • Kräuter mit Trockenheitsbedarf (z. B. Thymian, Rosmarin, Lavendel) • Wurzelgemüse (Möhren, Pastinaken) • Pflanzen, die sehr stickstoffreich stehen sollen (Starkzehrer) 🐛 Häufige Schädlinge • Blattläuse • Raupen (Kohlweißling) • Schnecken • Weiße Fliegen 🍂 Typische Krankheiten • Echter und Falscher Mehltau • Grauschimmel 🍽️ Nutzung & Vorteile • Essbar: Blätter schmecken kresseartig, Blüten würzig; grüne Samen lassen sich wie Kapern einlegen. • Nützlich im Garten: Lockt Insekten an, wirkt dekorativ und kann als „Fallenpflanze“ für Schädlinge dienen. • Gesundheitlich interessant: Enthält viel Vitamin C und Senfölglykoside, Heilpflanze

Details

Light requirement

Sunny

Water requirement

Moist

Soil

Medium (loamy)

Nutrient requirement

Medium

Dark germinator

Germination temperature

15 - 20 °C (Degrees Celsius)

Plant distance

40 cm

Row spacing

50 cm

Seeding depth

2 cm

Diseases

Grey mold

Downy mildew

Powdery mildews

Pests

Land snails

Caterpillars

Aphids

Cabbage white

White fly

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