Hab letztens ratatoulli in der auflaufform gesehn. Oder ... es gibt ein griechisches rezept mit viel tomaten, kichererbsen und angebratene auberginenscheiben drauf danach in den backofen. Was ich auch schon gemacht habe und das toppte bisher alles an leckerheit: matbucha, angebratene aubenginenscheiben und backofen. Das matbucha dauert lange und ist super sehr sehr scharf. Aber göttlich

Wenn du etwas Zeit brauchst , dann kannst du die in 1 cm Scheiben schneiden, mit Oliven Öl bepinseln, im Backofen 180° 30 Minuten backen und einfrieren. 😁

...Baba Ganoush! 😋

Ich brauche mehr Auberginen, um alle eure Rezepte zu kochen 😁😇