...das einfachste wäre grillen: in dicke Scheiben schneiden, salzen, etwas abtropfen lassen, mit Öl bepinseln, würzen mit Gartenkräutern, grillen! oder: Kerngehäuse komplett rauskratzen, nicht wegwerfen, für Zucchinisuppe verwenden... Das feste Fleisch grob würfeln, salzen, abtropfen lassen, in der Pfanne mit Knoblauch zusammen scharf anbraten, Gartenkräuter drüber, am Ende noch 1 gehackte Fleischtomate mitbruzzeln... ...noch Fragen, Euer Ehren? ☺️

Hackfleischpfanne mit Tomatenpassata