Schillerlocke68
07.09.2026, 20:37
Just a quick update for all you rutabaga lovers...
I tried it in a stew and as a purée. So far, I’m not convinced, unfortunately. It was kind of 🤔🤔🤔🤔 well... a little bitter aftertaste?
Is that possible?
Raw, the rutabaga tasted almost like kohlrabi.
Did I use too much rutabaga? I’m going to try making fries next.
If those don’t win me over, I’d have some seeds to give away. 🤷♀️🥰
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Wenn sie wirklich ziemlich Bitter ist würde ich einen Auflauf oder eine Cremesuppe mit süßen Früchten (Apfel/Kaki/Möhren/Süßkartoffe/...) machen, dadurch wird die Bitterkeit ausgeglichen, da werden die Pommes wahrscheinlich auch nicht funktionieren. Ich bereite sie auch sehr oft in Verbindung mit Kartoffel zu.
...mit Steckrüben kann man mich jagen...🤷
Schillerlocke68
08.09.2026, 07:04
Mich auch wenn das so weitergeht 🤪🤣
Stücke kurz ankochen und das erste Wasser wegschütten (für den Garten nehmen), dann mit frischem Wasser und etwas Süßem (Zucker, Honig, etc.) zu Ende kochen. Könnte auch süßes Obst sein. Dann noch Butter dazu, das nimmt die Bitterkeit. 😋
Schillerlocke68
08.09.2026, 07:06
Okay ☺️ das ist noch ein Versuch wert
Die nächste Rübe ist was ernte reif 😃
Auf das Ergebnis bin ich gespannt
Ich auch!😂😂 Denn ich liebe Steckrüben einfach nur!
