Sonnenkind
06.06.2026, 18:03
My pink peonies are blooming, along with a bellflower; the sage is opening its blossoms; the first raspberries are ripe; and today I harvested strawberries, sugar snap peas, chives, and mountain savory.
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The flowers are beautiful but the harvest is extra special!
Was machst du mit dem vielen Bohnenkraut? Ich hab auch eins aber weiß nicht so recht wo ich das überall nutzen kann. Soll ja nicht zu lange mitgekocht werden.
Ich trockne das Bohnenkraut. Es ist vielseitig einsetzbar. Du kannst es für Hülsenfrüchte, Kartoffeleintopf usw. nutzen. Du kannst auch für Kräuter der Provence oder Würzsalz verwenden. Es ist auch als Tee nutzbar zur Verdauung oder bei Erkältung. Wer sagt, dass man es nicht lange mitkochen soll? Wäre mir neu. Wenn man ganze Stängel reingibt, entfernt man sie vor dem Essen. Das beißt sich nicht gut, aber gekerbelt kein Problem.
Das ist übrigens Bergbohnenkraut, eine Staude.
Is mountain savory the same as winter savory?
Ja, genau!
Und wenn du genug hast, lasse es blühen. Es ist ein Insektenmagnet und duftet angenehm würzig.
