Mirilü
02.06.2026, 16:35
Delicious Arugula and Almond Pesto
Would you freeze pesto? What’s the consistency like afterward?
Thank you so much!
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... Einfrieren ist das Beste, was einem Pesto passieren kann. Ist ewig haltbar und schmeckt immer frisch wie am ersten Tag! 😋... Falls du Käse mit drin hast: Nicht in der Mikrowelle auftauen! ⚠️
Ich habe letztes Jahr Pesto von gerettetem Basilikum gemacht und eingefroren, hat super funktioniert. Ich nehme recht kleine Gläschen, da es schnell nach Auftauen und Anbruch verdirbt
Danke Euch!!! Ich hab auch sehr kleine Gläschen genommen. Perfekt!!!
Ich friere den immer ein, allerdings ohne Käse, den mische ich dann frisch drunter zusammen mit einem Schluck Kochwasser von der Pasta. Zum Einfrieren eignet sich ein Eiswürfel-Behälter.
Ich friere Pesto in verschiedenen Variationen in Eiswürfelbehälter ein. Sobald die Würfel fest sind, quartiere ich sie in RV- Beutel um. Beschriftung nicht vergessen 😉
Einfrieren ist wirklich die beste Methode um Pesto haltbar zu machen. Und ich setze einen Teil mit Parmesan an, den anderen ohne. Beides funktioniert super!
