Ich habe einen großes Grundstück, auf dem er ohne Probleme einen Platz finden kann. Er kann gerne groß werden und darf sich frei entfalten.

Dann würde ich (falls es schon einen Platz gibt) ihn so bald es geht an seinen Platz in der Erde pflanzen. Die Pfahlwurzel ist wahrscheinlich schon Geschichte, aber groß wird der trotzdem :) Je länger er im Topf bleibt, desto eher bekommst du so einen Spaghetti-Wurzelquirl wegen der Topfränder, das ist im Alter dann nicht so optimal :) Und dann würde ich ihn dieses Jahr erstmal noch machen lassen und nix dran rum schnippeln, damit kannst du dann Ende des kommenden Winters loslegen :) Oder lässt ihn halt einfach wachsen. Ich sag immer, gar nicht schneiden ist besser als "falsch" schneiden. Baum wird automatisch draus ;) Bei Fragen stehe ich ggf. zur Verfügung.

Na oder man wartet erst mal ab, was der so macht. Leckere Früchte können auch durch Zufall entstehen. Was meint ihr, wie all die jetzt leckeren Sorten entstanden sind? Das war alles mal irgendwas zufällige Gen-Kombis, wo jemand im rechten Moment zugegriffen und für lecker befunden hat. Dieses "Wildlinge schmecken nie" finde ich zu kurz gegriffen. Wartet doch erstmal ab. Zudem: selbst wenn es für Menschen nicht den Geschmack trifft, Tiere stehen total auf saure, gerbstoffreiche Früchte :)