Brunswijker / Brunswick

Approved Data

Cultivation Break

3 Years

Season Overview

Propagating

Planting

Harvest

J

F

M

A

M

J

A

S

O

N

D

Description

Brunswick' is a high-yielding variety with platy, large and firm heads characterized by a fine leaf quality. The taste is particularly mild and very fine. Ideal for steaming, as a vegetable, for salads, soups or sauerkraut processing.

Non hybrid

Frostproof

Growing tips

Standort: mittelschwere, humose Lehmböden, gleichmäßige Bodenfeuchtigkeit, möglichst windgeschützt Aussaat: ab April, Saattiefe: 0,5 bis 1 cm, wenn die Pflanzen 3 und mehr Blätter besitzen, auf ca. einen halben Meter Abstand versetzen, Keimtemperatur: 15 bis 18° C, Keimdauer: 6 bis 8 Tage Pflege: hacken, düngen und bei Trockenheit Wässern Ernte: bei Weißkohl schneidet man die äußeren Blätter ab und erntet die festen Köpfe Besonderheiten: soll der Weißkohl noch über einen längeren Zeitraum aufbewahrt werden, gräbt man ihn mit der Wurzel aus und hängt ihn kopfüber in einen kühlen Keller Schutznetz benutzen schützt vor Ungeziefer