Sauerampfer
Sorte
geprüfte Daten
angelegt von Ronja L. am 31.05.2020
Saatgut
lieferbar
Gartensauerampfer | BIO Kräutersamen von De Bolster
3,00 €
Voranzucht
Pflanzung
Ernte
Ernte
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
1. JAHR
FOLGEJAHRE
Schmeckt charakteristisch säuerlich und enthält neben Oxalsäure auch Vitamin C und Eisen. Die frischen Blätter werden als Zutat von Salaten, zur Herstellung von Frankfurter Soße, als Tee oder in Sauerampfersuppe verwendet. Steigert die körpereigenen Abwehrkräfte, wirkt blutreinigend und entschlackend. Die Blätter können auch als Futter für Kleintiere verwendet werden. Gefriergeeignet. Wird ca. 40-90 cm hoch. Mehrjährig.
Samenfest
Frostsicher
Lichtkeimer. Keimung nach 10-15 Tagen bei 15-20°C. Saat feucht halten. Verbreitet sich im Garten, wenn er nicht vor der Samenbildung geschnitten wird. Winterfest.
Lichtbedarf
Sonnig
Wasserbedarf
Feucht
Boden
Mittelschwer (lehmig)
Nährstoffbedarf
Mittel
Pflanzabstand
15 cm
Reihenabstand
35 cm
Saattiefe
1 cm
Septoria-Blattfleckenkrankheit
Eckige Blattfleckenkrankheit
Schnecken
Blattläuse
Blattrandkäfer