Herbstapfel 'Roter Elstar'

angelegt von Dominik am 22.01.2024

Saatgut

nicht lieferbar

Eigenschaften

Fruchtform

apfelförmig

Farbe

Frucht: rot

Standort

Pflanzung: Freiland

Licht: Sonne bis Halbschatten

Saisonübersicht

Aussaat

Ernte

1. JAHR

FOLGEJAHRE

Beschreibung

🍎 Malus domestica 'Roter Elstar' – Der farbintensive Klassiker mit feinsäuerlichem Aroma Der Rote Elstar ist eine farblich intensivierte Variante des beliebten Herbstapfels Elstar. Diese Mutation zeichnet sich durch eine kräftigere Rotfärbung der Fruchtschale aus, während die inneren Qualitäten – Geschmack, Saftigkeit und Vielseitigkeit – dem klassischen Elstar treu bleiben. Ideal für den Frischverzehr, zum Backen und für die Saftherstellung. 🌿 Allgemeine Merkmale Typ: Herbstapfel, Kulturapfel (Malus domestica) Wuchsform: Aufrecht wachsender Kleinbaum, gut verzweigt Größe: 2–4 m hoch, 2–3 m breit Zuwachs: 30–50 cm pro Jahr Winterhärte: Bis -28 °C (Klimazone 5) Schnittverträglich: Ja 🌸 Blüte & Befruchtung Blütezeit: April bis Mai Blütenfarbe: Hellrosa Bestäubung: Fremdbestäubung erforderlich Geeignete Befruchtersorten: 'James Grieve', 'Cox Orange', 'Laxtons Superb' 🍏 Fruchtmerkmale Fruchtreife: Ab Mitte September Farbe: Intensiv rot auf gelblich-grünem Grund Größe: Mittelgroß Fruchtfleisch: Knackig, saftig Geschmack: Feinsäuerlich, aromatisch Lagerfähigkeit: Bis Ende Oktober im Naturlager 🍽️ Verwendung Frischverzehr Backen (z. B. Apfelkuchen) Most und Saft Kompott und Apfelmus

F1 Hybrid

Frostsicher

Anbautipps

Apfelblüten vertragen Frost nur bis -1°C daher sollte der Standort des Apfelbaumes nicht spätfrostgefährdet sein. Apfelbäume mögen tiefgründige, humose Böden, die nicht zu kalt oder nass sind. Dann entstehen leichter Krankheiten. Bezüglich Sorten gibt es einige Unterschiede, welche Bedingungen am besten sind. Ein zweiter Apfelbaum kann für die Befruchtung hilfreich sein, da sich Apfelbäume nicht selbst bestäuben. Um einen wurzelfreien Apfelbaum einzupflanzen ein Loch, das doppelt so groß wie der Wurzelballen ist ausgraben , und den Apfelbaum nicht tiefer als vorher in die Erde setzen. Eine Kompostdüngung beim Einpflanzen ist angeraten. Den Baum etwas rütteln damit die Erde sich zwischen den Wurzeln verteilen kann. Nach dem Auffüllen die Erde gut festtreten und gut gießen. Zusätzlich die Spitze und Seitentriebe maximal bis zur Hälfte einkürzen und den Baum an einem Pfahl festbinden. Apfelbäume sollten im März einmal gut gedüngt werden und im Sommer mit Aufgüssen ergänzen. Falls der Apfelbaum in einem Jahr einen sehr großen Fruchtbehang hat, sollte dieser etwas ausgedünnt werden, da er sonst im nächsten Jahr nur spärlich tragen kann. Die Krone des Apfelbaums sollte licht bleiben, daher nach innen wachsende Triebe im Winter schneiden. Um überhängende Äste mit zu vielen Früchten zu kürzen sollte man den August auswählen. Nisthilfen und Futterpflanzen für Insekten können dazu beitragen, dass die Ernte reicher ausfällt. Äpfel können geerntet werden, sobald sie ihre typische Farbe erreicht haben und sich leicht von Baum lösen. Lagersorten sollten etwas früher geerntet werden. Ein Kalken für den Winter kann Frostschutz bieten und vor Schädlingen schützen. Die großen, schwarzen Samen, die man in den Früchten findet, sind für die Anzucht geeignet. In Obstfachgeschäften und manchmal auch im Supermarkt sind die Früchte erhältlich. Man verwendet sandige, magere Erde und vergräbt die Samen in ca. 2 cm Tiefe. Die Keimung erfolgt bei 20-25°C, normalerweise binnen 3 Wochen. Es kann aber auch bis zu einem halben Jahr dauern bis sie keimen. Zu den Schädlingen zählen der Apfelwickler und die Apfelgespinstmotte. Krankheiten sind auch der Apfelschorf. Falllaub im Herbst aufsammeln und in der Biotonne entsorgen.