Chinesische Keule

Saisonübersicht

Beschreibung

Ertragreiche, aus Ost-Asien stammende Gemüsespezialität mit bis zu 1 m langen, verdickten, saftigen, wenig bitteren, keulenförmigen Stängeln. Während des nur kurzen Rosettenstadiums können die äußeren Blätter wie Pflücksalat geerntet werden. Die saftig fleischigen Markstängel haben einen leichten Kohlrabigeschmack und können roh verzehrt oder gekocht/gedünstet/gebraten zubereitet werden. Erreicht einen Stängeldurchmesser bis ca. 5 cm und ein Strunkgewicht zwischen 500-800g. Verwendung ohne Blätter und Schale. Ausgezeichnetes Wokgemüse

Anbautipps

Aussat ab Februar auf der Fensterbank. Saat nur leicht mit Erde bedecken. Keimung in 5-8 Tagen bei 10-18°C. Nach Entwicklung der Keimblätter in Töpfchen pikieren und nach ca. 6 Wochen ins Freiland pflanzen. Regelmäßig jäten und Konkurrenz vermeiden, damit sich ein kräftiger Stängel bildet. Kurz vor dem Blühen ernten. Kulturdauer von 50 bis 60 Tagen.

Details

Lichtbedarf

Halbschattig

Wasserbedarf

Feucht

Boden

Mittelschwer (lehmig)

Nährstoffbedarf

Mittel

Pflanzabstand

30 cm

Reihenabstand

40 cm

Saattiefe

0.5 cm