Serrano Del Sol

angelegt von Denise B. am 26.12.2022

Saatgut

nicht lieferbar

Eigenschaften

Wuchsform

halbhoch

Fruchtform

länglich

Farbe

rot

grün

Standort

Gewächshaus

Beet

Kübel

Topf

Freiland

geschützt

Geschmack

Schärfe 6

Saisonübersicht

Voranzucht

Pflanzung

Ernte

J

F

M

A

M

J

A

S

O

N

D

Beschreibung

“Serrano del Sol” hat ihren Ursprung in Mexiko. Sie ist eine sehr gute Serrano-Sorte, die fast doppelt so groß ist wie eine normale Serrano und zwei bis drei Wochen früher reif wird. Der Name Serrano weist darauf hin, dass sie aus dem mexikanischen Hochland stammen. Die Pflanzen bleiben hier normalerweise relativ klein und entwickeln eine buschige Kronen auf kräftigen Stämmchen. In Mexiko werden die Schoten grün geerntet, reifen dann aber relativ schnell nach. Sie entwickeln im reifen Zustand eine angenehme Süße mit einer mittleren Schärfe. Deshalb eignen sie sich hervorragend zum frischen Verzehr, zum Aufpeppen von Salaten und Salsas, aber auch zum Kochen, Einlegen und Einfrieren.

Samenfest

Nicht frostsicher

Anbautipps

Chili solltest du in nährstoffreicher Erde an einem sonnigen Standort anbauen. Für eine reichhaltige Ernte sollte die erste Blüte (Terminalknospe/'Königsblüte') herausgebrochen werden. Dies fördert die Blüten- und Fruchtbildung an den Seitentrieben. Bei der Chili ist dies allerdings nicht so wichtig, wie bei der Paprika. Ziehe die Pflanzen mit 3-4 Trieben und entferne die übrigen Triebe. In Mitteleuropa ist der Anbau i.d.R. einjährig, der höchste Ertrag wird allerdings erst 2-3 Jahre nach der Pflanzung erzielt. Dafür muss die Pflanze im Haus überwintert werden. Die Ernte der Früchte erfolgt sorten- und witterungsabhängig von Juli bis September.