Jalapeno El Jefe

angelegt von Denise B. am 26.12.2022

Saatgut

nicht lieferbar

Eigenschaften

Wuchsform

buschig

halbhoch

Fruchtform

länglich

Farbe

rot

Standort

Gewächshaus

Beet

Kübel

Freiland

geschützt

Geschmack

Schärfe 6

Saisonübersicht

Voranzucht

Pflanzung

Ernte

J

F

M

A

M

J

A

S

O

N

D

Beschreibung

Die Sorte El Jefe ist frühreif und reichtragend,. Ihre Schoten werden bis zu 10 cm lang. Diese Sorte ist auch ideal für Chili-Einsteiger, da sie schnell keimt und einfach zu pflegen ist. Die Jalapeños überzeugen mit ihren dickfleischigen Fruchtwänden und fallen durch ihr typisch abgerundetes Ende auf. Sie haben oft eine rissige, verkorkte Oberfläche, was von den Mexikanern sogar als Qualitätsmerkmal betrachtet wird. Unreife Jalapeños sind grün, manchmal mit dunklen Flecken, ausgereift bekommen sie eine kräftige rote einheitliche Färbung. Jalapeños gehören zu den wenigen Chilis, die auch im grünen unreifen Zustand sehr gut schmecken. Sind sie rot ausgereift, bekommt der Geschmack eine angenehme Süße. Jalapeños eignen sich mit ihrer milden Schärfe hervorragend zum frischen Verzehr, sowie zum Kochen, Füllen, Einlegen und Grillen.

Samenfest

Nicht frostsicher

Anbautipps

Chili solltest du in nährstoffreicher Erde an einem sonnigen Standort anbauen. Für eine reichhaltige Ernte sollte die erste Blüte (Terminalknospe/'Königsblüte') herausgebrochen werden. Dies fördert die Blüten- und Fruchtbildung an den Seitentrieben. Bei der Chili ist dies allerdings nicht so wichtig, wie bei der Paprika. Ziehe die Pflanzen mit 3-4 Trieben und entferne die übrigen Triebe. In Mitteleuropa ist der Anbau i.d.R. einjährig, der höchste Ertrag wird allerdings erst 2-3 Jahre nach der Pflanzung erzielt. Dafür muss die Pflanze im Haus überwintert werden. Die Ernte der Früchte erfolgt sorten- und witterungsabhängig von Juli bis September.