Shishito

angelegt von Juliane P. am 03.01.2021

Saatgut

nicht lieferbar

Saisonübersicht

Aussaat

Ernte

J

F

M

A

M

J

A

S

O

N

D

Beschreibung

Eine japanische Spezialität, zu verwenden wie die Sorte Padron, allerdings ohne vereinzelte scharfe Früchte. Geerntet werden zur Zubereitung als Tapas die noch grünen Früchte in einer Größe von etwa 5 cm. Diese können in etwas Olivenöl gebraten und mit Salz serviert werden. Ausgewachsen sind die Früchte mittelgroß, etwas gerippt, laufen spitz zu, sind rot gefärbt aber dünnfleischiger als die jungen Früchte, Ertragreich, mittelfrüh, braucht einen wärmen sonnigen Platz. (Von Bobby-Seeds).

Samenfest

Nicht frostsicher

Anbautipps

Es wird teilweise empfohlen, die Samen vor dem Keimen Einzuweichen, da dies das Keimen begünstigen soll. Die Samen nur leicht mit Erde bedecken zum Keimen, gleichmäßig feucht, aber nicht nass und warm halten (min. 20°C, eher 25°C). Ein heller Standort ist ebenfalls wichtig. Nach dem Keimen etwas kälter stellen. Pikieren, sobald 2-4 echte Blätter vorhanden sind. Vor dem Auspflanzen abhärten. Wenn sich die ersten Früchte anfangen auszubilden, ca. 1 mal die Woche düngen. Eine gleichmäßige Wasserversorgung ist ebenfalls wichtig. Die erste Blüte kann herausgebrochen werden, um die Bildung weiterer Früchte zu fördern. Windgeschützte Standorte sind von Vorteil. Triebe evtl. abstützen.