Yoom

Saisonübersicht

Beschreibung

Eine besonders nährstoffreiche Züchtung des Spanier Luis Ortega für Syngenta. Ihre ungewöhnliche, dunkelrote über violett bis schwarze Farbe, ihr knackiges Äußeres und ihr saftiges Innenleben machen YOOM™ zur perfekten Tomate für Ihre Salate und Vorspeisen oder auch einfach pur! Dank ihrer Kombination aus Aminosäuren und Geschmacksnuancen schmecken sie besonders „umami“ – die sogenannte fünfte Geschmacksrichtung – und daran angelehnt ist auch der Name "Yoom". Der für die violette Farbe verantwortliche Pflanzenfarbstoff Anthocyane hat eine antioxidative Wirkung, was im menschlichen Körper freie Radikale bindet. Den Anthocyanen werden noch andere Wirkungen zugeschrieben: Sie sollen die Sehvorgänge verbessern, entzündungshemmend und gefässschützend wirken. (www.yoomtomato.com) Steht unter Kritik wegen einem der größten Agrochemiekonzerne der hinter der Syngenta Group steht (https://gastrosofie.com/yoom-tomaten-noch-eine-neuerung/)

Anbautipps

Tomaten haben einen hohen Licht-, Wärme-, Wasser- und Nährstoffbedarf. Die Anzucht erfolgt aus Samen ab März auf der Fensterbank. Die Setzlinge solltest du tief einpflanzen, bis zum ersten Blattansatz, so wird das Wurzelwerk durch zusätzliche Seitenwurzeln vergrößert. Anders als bei den meisten anderen Kulturen solltest du Tomaten immer an der gleichen Stelle pflanzen. Außerdem brauchen die Pflanzen Holz-/Welldrahtstäbe oder ein Gitter, an dem du sie regelmäßig anbindest. Nur so können sie das Gewicht der Früchte tragen. Die Seitentriebe, die sich in den Blattachseln bilden, solltest du regelmäßig ausbrechen. Denn sie tragen keine Früchte und nehmen der Pflanze die Energie, um sich auf die Bildung vieler Früchte zu konzentrieren. Eine Untersaat mit niedrig wachsenden Pflanzen ist gut möglich.

Details

Lichtbedarf

Sonnig

Wasserbedarf

Sehr feucht

Boden

Leicht (sandig)

Nährstoffbedarf

Hoch

Pflanzabstand

65 cm

Reihenabstand

65 cm

Saattiefe

1 cm