Smyrnium olusatrum

angelegt von Berrit v. am 07.03.2021

Saatgut

nicht lieferbar

Saisonübersicht

Voranzucht

Pflanzung

Ernte

J

F

M

A

M

J

A

S

O

N

D

1. JAHR

2. JAHR

Beschreibung

Alisander ist eine alte, nahezu in Vergessenheit geratene zweijährige Gemüse- und Würzpflanze. Verwendet werden Wurzeln, Sorosse, Blätter und Samen. Als Würze verwendet, macht die auch Gelbdolde oder Pferdeeppich genannte Pflanze Speisen deftiger (Geschmacksrichtung „Umame“)

Samenfest

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