Rattenschwanz-Radieschen

angelegt von Erg & Jöla am 07.04.2023

Saatgut

nicht lieferbar

Eigenschaften

Farbe

Blätter: grün

Frucht: rosa

Frucht: weiß

Anbaupause Fruchtwechsel

3 Jahre

Saisonübersicht

Aussaat

Ernte

J

F

M

A

M

J

A

S

O

N

D

Beschreibung

Das Rattenschwanzradieschen ist ein altes asiatisches Gemüse. Von diesem Radieschen werden nicht die Wurzeln sondern die zahlreichen jungen Samenschoten gegessen. Sie überzeugen durch ihre saftig knackige Konsistenz und entwickeln besonders durch kurzes Anbraten (Im Wok) ein süßes, würziges Aroma. Roh verzehrt erinnern sie an Rettich, auch sauer eingelegt werden sie verzehrt. Vorkultur unter Glas ab Januar. Direktsaat ins Freiland in Reihen von März bis Ende August möglich. Wer regelmäßig ernten möchte, sät alle zwei Wochen nach. Saattiefe: 1 cm. Abstand zwischen den Pflanzen ca. 4-6 cm. Reihenabstand: 10-20 cm.

F1 Hybrid

Nicht frostsicher