Filderkraut

Sorte

Filderkraut

Saatgut

lieferbar

Weißkohl Filderkraut | BIO Weißkohlsamen von Bionana

2,36 €

Saisonübersicht

Voranzucht

Pflanzung

Ernte

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Beschreibung

Das 'Filderkraut' ist eine mit dem Weißkohl verwandte Sorte des Gemüsekohls. Eine süddeutsche Spezialität von der Filderebene (Nähe Stuttgart), bekannt auch als Spitzkohl. Die Sorte reift spät und hat großlappige, dünne Blätter und feste nach oben spitz zulaufende Köpfe. Der Geschmack ist etwas milder und feiner als der von Weißkohl. In der Küche wird es traditionell zur Herstellung von Sauerkraut verwendet oder, aufgrund der kurzen Garzeit, als Pfannengerührtes bzw. Wokgemüse verarbeitet.

Samenfest

Frostsicher

Anbautipps

Keine Anbautipps für diese Pflanze vorhanden.

Details

Lichtbedarf

Sonnig

Wasserbedarf

Sehr feucht

Boden

Mittelschwer (lehmig)

Nährstoffbedarf

Hoch

Pflanzabstand

60 cm

Reihenabstand

60 cm

Saattiefe

1.5 cm

Krankheiten

Falscher Mehltau

Kohlhernie

Echter Mehltau

Schädlinge

Blattläuse

Schnecken

Kohlweißling

Kohlfliege

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