Felsenysop

angelegt von Inka1 am 04.12.2022

Saatgut

nicht lieferbar

Eigenschaften

Farbe

Blau

Standort

regengeschützt

Saisonübersicht

Voranzucht

Pflanzung

Ernte

J

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A

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1. JAHR

FOLGEJAHRE

Beschreibung

Hyssopus officinalis ssp. aristatus Der kleinste Ysop, die Pflanzen werden nur 30cm hoch. Mit leuchtend dunkelblauen Blüten, die nach Anis und Minze schmecken, sehr gut! Das Aroma der Blätter ist würzig, an Minze und Salbei erinnernd. Ein paar Blätter können bei fetten Fleischgerichten mitgekocht werden, das verbessert den Geschmack. Auch Gerichte, die mit Käse überbacken werden, wie Raclette, werden damit verfeinert. Der Felsenysop sieht auch im Topf oder Balkonkasten toll aus.

Samenfest

Frostsicher

Anbautipps

Ysop ist eine wärmeliebende Pflanze. Sie kann im Februar vorgezogen werden oder im Mai direkt gesät werden. Da die Samen Lichtkeimer sind, werden sie auf die Erde gelegt und angegossen. Auf dem richtigen Standort ist die Staude weitestgehend anspruchslos. Damit sie sich wohlfühlt, pflanze sie an einen sonnigen, windgeschützten Platz mit lockerem Boden. Ysop ist unempfindlich gegenüber Trockenheit und muss im Sommer nur wenig gegossen werden. Die Pflanzen sind außerdem relativ winterhart. Es reicht, sie mit einem Nadelreisig abzudecken. Nur für den ersten Winter muss die Staude frostfrei überwintert werden. Wenn der Ysop lange auf dem gleichen Standort steht, solltest du ihn hin und wieder etwas düngen. Auf kalkarmen Böden solltest du außerdem etwas Gartenkalk dazugeben.