Root Chervil

angelegt von Jessica13 am 17.02.2023

Saatgut

nicht lieferbar

Synonyme

Saisonübersicht

Voranzucht

Pflanzung

Ernte

J

F

M

A

M

J

A

S

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N

D

Beschreibung

Entwickelt sich im Laufe eines Jahres zu einer stattlichen bis zu 2 m hohen, angenehm duftenden Pflanze. Die jungen Blätter sind sehr wohlschmeckend im Salat. Slow-Food, da mindestens 10 Monate von Aussaat bis Ernte der Rüben. Knollen sind innen weiß, außen ockerfarben und ca. 5-8 cm lang, 3-4 cm dick. Kann roh oder gekocht gegessen werden, feiner Geschmack nach Kartoffeln und Maronen mit dezenter Schärfe von Sellerie und Pastinake.

Samenfest

Frostsicher

Anbautipps

Frostkeimer, sollte daher schon im Herbst des Vorjahres ausgesät werden. Frischfeuchte Plätze im Halbschatten werden stark bevorzugt. Boden sollte feucht, tiefgründig, durchlässig, mit reichlich Sand- und Humusanteil sein. Regelmäßiges Hacken um vor Unkraut zu schützen (konkurrenzschwach) und auch gleichmäßige Bodenfeuchte achten. Sie gehört zu den Schwachzehrern, daher nur wenig düngen.