Echter Meerkohl, Crambe maritima
Sorte
angelegt von Katrin S. am 21.02.2021
Saatgut
nicht lieferbar
Voranzucht
Pflanzung
Ernte
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F
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Meerkohl oder auch Strandkohl ist eine fast vergessene Nutzpflanze, die heute als Delikatesse gilt. Meerkohl ist ein mehrjähriger, krautig wachsender Vertreter der Kreuzblütler. Die Wildform kommt bei uns an Nord- und Ostseeküste vor, steht unter Naturschutz und darf nicht mehr gesammelt werden. Aber er kann jetzt im Garten angebaut werden. Der im Frühjahr austreibende Spross kann mithilfe eines Bleichgefäßes gebleicht und dann wie Spargel zubereitet werden. Ungebleicht besitzen die Blätter ein deutliches Kohlaroma und eigenen sich eher für deftige Kohlgerichte.
F1 Hybrid
Frostsicher
Zur Aussaat die Samen einen Tag lang in Wasser vorquellen lassen, dann ca. 1-2 cm tief einsäen. Voranzucht empfohlen. Kaltkeimer - braucht vor der Keimung einen Kältereiz z.B. im Kühlschrank. Mehrjährig und winterhart, in rauen Lagen mit etwas Reisig abdecken. Für Permakulturbeet geeignet. Durch seine imposante Wuchsform und seine reiche Blütenpracht ist er auch als Zierpflanze z. B. im Vorgarten attraktiv.
Lichtbedarf
Sonnig
Wasserbedarf
Sehr feucht
Boden
Mittelschwer (lehmig)
Nährstoffbedarf
Hoch
Dunkelkeimer
Keimtemperatur
15 - 18 °C (Grad Celsius)
Pflanzabstand
60 cm
Reihenabstand
60 cm
Saattiefe
1 cm
Artischocke
Aubergine
Bohne (Ackerbohne)
Bohne (Buschbohne)
Bohne (Stangenbohne)
Borretsch
Chili
Dill
Erbse
Gurke
Kamille
Kartoffel
Koriander
Kümmel
Lauch
Mangold
Minze
Möhren
Oregano
Paprika
Pastinake
Physalis
Radieschen
Rettich
Rhabarber
Ringelblume
Rüben / Bete
Salat (Endivien / Frisée)
Salat (Feldsalat)
Salat (Gartensalat)
Salat (Radicchio)
Salbei
Schnittlauch
Sellerie (Knollensellerie)
Sellerie (Stangensellerie)
Sojabohne
Spinat (Sommer)
Thymian
Keine Krankheiten vorhanden
Keine Schädlinge vorhanden