Echter Meerkohl, Crambe maritima

Sorte

Echter Meerkohl, Crambe maritima

angelegt von Katrin S. am 21.02.2021

Saatgut

nicht lieferbar

Saisonübersicht

Voranzucht

Pflanzung

Ernte

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Beschreibung

Meerkohl oder auch Strandkohl ist eine fast vergessene Nutzpflanze, die heute als Delikatesse gilt. Meerkohl ist ein mehrjähriger, krautig wachsender Vertreter der Kreuzblütler. Die Wildform kommt bei uns an Nord- und Ostseeküste vor, steht unter Naturschutz und darf nicht mehr gesammelt werden. Aber er kann jetzt im Garten angebaut werden. Der im Frühjahr austreibende Spross kann mithilfe eines Bleichgefäßes gebleicht und dann wie Spargel zubereitet werden. Ungebleicht besitzen die Blätter ein deutliches Kohlaroma und eigenen sich eher für deftige Kohlgerichte.

F1 Hybrid

Frostsicher

Anbautipps

Zur Aussaat die Samen einen Tag lang in Wasser vorquellen lassen, dann ca. 1-2 cm tief einsäen. Voranzucht empfohlen. Kaltkeimer - braucht vor der Keimung einen Kältereiz z.B. im Kühlschrank. Mehrjährig und winterhart, in rauen Lagen mit etwas Reisig abdecken. Für Permakulturbeet geeignet. Durch seine imposante Wuchsform und seine reiche Blütenpracht ist er auch als Zierpflanze z. B. im Vorgarten attraktiv.

Details

Lichtbedarf

Sonnig

Wasserbedarf

Sehr feucht

Boden

Mittelschwer (lehmig)

Nährstoffbedarf

Hoch

Dunkelkeimer

Keimtemperatur

15 - 18 °C (Grad Celsius)

Pflanzabstand

60 cm

Reihenabstand

60 cm

Saattiefe

1 cm

Krankheiten

Keine Krankheiten vorhanden

Schädlinge

Keine Schädlinge vorhanden

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