Wassermelonen-Rettich “Red Meat”

angelegt von Nero_Rosso am 22.01.2022

Saatgut

nicht lieferbar

Anbaupause Fruchtwechsel

3 Jahre

Saisonübersicht

Aussaat

Ernte

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Beschreibung

Der Rettich “Red Meat” oder auch “Radis Red Meat” ist ein Rettich, der aufgrund seiner Größe und der Kombination aus weißen Knollen mit rotem Fleisch auch “Wassermelonen-Rettich” genannt wird. Der Wassermelonen-Rettich bildet 5 bis 10 cm große Knollen und hat einen saftigen, mild-süßen Geschmack. Er ist weniger scharf, als herkömmliche Rettiche. Der Rettich kann ab Mai gesät werden, wenn man ihn aber im Herbst aussät, schießt er nicht so schnell. Der Ursprung dieses Rettich liegt in China und im gesamten asiatischen Raum ist er bekannt. Er wird auch in Europa immer beliebter. Mit seiner verrückten Farbe bringt er ein besonderes Farbenspiel in Salaten oder als Carpaccio. Die Blätter sind ebenfalls ähnlich wie Spinat gekocht oder roh genießbar. Dieser Rettich ist auch bekannt unter den Namen “Misato Rose“, “Radis Pastèque”, “Radis Red Meat“, “Shinrimei-Rettich” oder “Rabano Sandia“

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