Spinat-Ähnliche (Okinawa Spinat)

Spinat-Ähnliche (Okinawa Spinat)

Gynura crepioides

Pflanzenfamilie

Korbblütler (Asteraceae)

Saisonübersicht

Vorziehen

Auspflanzen

Ernte

J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Details

Pflanzabstand

30 cm

Reihenabstand

30 cm

Saattiefe

1 cm

Lichtbedarf

hoch

Nährstoffbedarf

mittel

Wasserbedarf

feucht

Boden

Mittelschwer (lehmig)

Beschreibung

Der Okinawa Spinat oder Handama ist eine mehrjährige, krautige Pflanze, für sonnige bis halbschattige Standorte. Die Pflan­ze hat grün-rot flei­schi­ge Blät­ter und wächst bei Wär­me sehr schnell, sodass man sie reich­li­ch beern­ten kann. Der Okinawa-Spinat wird für seinen hohen Eisen­ge­halt und viele weitere Inhaltsstoffe geschätzt. Die jungen Blätter können roh verzehrt werden, die älteren können kurz gedämpft werden. Die rote Farbe der Blattunterseite ist stark färbend und kann auch andere Lebensmittel einfärben.

Herkunft: 

Ursprünglich beheimatet in Indonesien, wird diese Pflanze vor allem auf den südlichen Inseln von Japan verwendet.

Anbautipps

Am einfachsten kannst du den Okinawa-Spinat über Stecklinge vermehren. Er ist sehr pflegeleicht und kann durch regelmäßiges Ernten sogar zum Wachstum angeregt werden. Okinawa-Spinat liebt Temperaturen ab 15°C aufwärts und ist nicht frostresistent. Er muss in milden Lagen gut abgedeckt werden oder ansonsten zurückgeschnitten auf der Fensterbank überwintert werden.

Gute Nachbarn

Keine guten Nachbarn vorhanden.

Schlechte Nachbarn

Keine schlechten Nachbarn vorhanden.

Krankheiten

Keine Krankheiten vorhanden.

Schädlinge

Blattläuse

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