Glatte Petersilie

angelegt von Marielena 🌱 am 22.06.2022

Saatgut

lieferbar

Gigante DItalia (Glatte Petersilie) | BIO Petersiliensamen von Sativa Rheinau

3,25 €

Eigenschaften

Geschmack

aromatisch

würzig

intensiv

Wuchsform

buschig

aufrecht

ausladend

Farbe

dunkelgrün

Fruchtform

Blätter

glatt

Saisonübersicht

Voranzucht

Pflanzung

Ernte

J

F

M

A

M

J

A

S

O

N

D

1. JAHR

FOLGEJAHRE

Beschreibung

Das Aroma der glatten Petersilie ist im Gegensatz zur krausen Petersilie sehr intensiv. Petersilie ist eine wahre Vitamin C-Bombe, 30 g Petersilie deckt den täglichen Vitamin C-Bedarf eines Menschen. Die Blätter der Petersilie werden roh oder nur kurz erhitzt verwendet, da sie sonst ihr typisches Aroma verlieren. Glatte Petersilie ist ebenfalls gut geeignet für die Zubereitung von Pesto, wo sie anstelle von Basilikumblättern eingesetzt wird. Durch gedeckten Anbau kann praktisch das ganze Jahr geerntet werden.

Samenfest

Nicht frostsicher

Anbautipps

Die glatte Petersilie benötigt einen nährstoffreichen Boden. Im ersten Jahr bildet die Pflanze reichlich Blätter zum Ernten, im zweiten Standjahr bildet sie auch Blütenstängel und ist weniger ertragreich. Zweijährig. Weitere Anbautipps bei der Art Petersilie.