Berfena

Saisonübersicht

Beschreibung

Berfena wird zur Fenchelsamenherstellung genutzt. Körnerernte im Oktober. Die Fenchelkörner können als Tee bei Magen- und Darmbeschwerden und als hustenstillendes Mittel genutzt werden. In der Küche können die Blätter und das Kraut zu Salaten, Soßen und zum Einlegen verwendet werden. Wird auch als Brotgewürz bzw. zum Backen verwendet.

Anbautipps

Die Aussaat ist so zeitig wie möglich vorzunehmen. Ansprüche: Schnell erwärmbarer nährstoffreicher, in gutem Kulturzustand befindlicher Boden.

Details

Lichtbedarf

Sonnig

Wasserbedarf

Feucht

Boden

Leicht (sandig)

Nährstoffbedarf

Mittel

Pflanzabstand

40 cm

Reihenabstand

40 cm

Saattiefe

2 cm