(De) Sikkim / indische Netzgurke

angelegt von Brigitte am 27.02.2021

Saatgut

nicht lieferbar

Saisonübersicht

Voranzucht

Pflanzung

Ernte

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Beschreibung

Die Netzgurke "de Sikkim" ist eine alte Sorte aus Nordindien mit intensivem Gurkengeschmack. Die Gurken zeichnen sich dadurch aus, dass sie eine bräunliche Färbung mit hellen Rissen besitzen. Die Netzgurken gelten als reich tragend und sehr robust. Krankheiten und Schädlinge werden an ihnen kaum beobachtet. Besonders für Kleingärtner und Selbstversorger haben Netzgurken sehr interessante Eigenschaften. Jung geerntet verwendet man sie wie Einlegegurken. Werden sie größer, macht man aus ihnen Salat (Frischverzehr), und noch weiter ausgereift werden die Früchte zu Senfgurken verarbeitet oder geschmort (Wok, Gemüsepfanne, Beigemüse für Letscho usw.). Beachtet werden muss jedoch, dass die Schale, sobald sie eine dunkle Färbung angenommen hat, entfernt werden muss. Vorher kann sie mitgegessen werden. Ausgereifte Netzgurken können an einem kühlen Ort (Keller) über mehrere Wochen gelagert werden. Frucht-Größe 15-30 cm lange, sehr gut lagerfähig.

Samenfest

Nicht frostsicher

Anbautipps

Die Aussaat geschieht, wie bei anderen Gurken auch, um den 10. Mai in Form von Direktsaat ins freie Land oder mit Vorkultur im Topf. Allerdings gedeihen die direkt auf das Beet gesäten Pflanzen später um vieles robuster, als die Zöglinge im Topf. Die Kultur im Gewächshaus ist möglich. Die Ansprüche an den Boden sind geringer, als bei den herkömmlichen Gurkensorten. Kalk darf nicht gegeben werden. Kann bodendeckend oder kletternd angebaut werden. Das Ernten der jungen Früchte fördert den Fruchtansatz und damit den Ertrag.