Early Purple Sprouting

angelegt von Fabian K. am 09.01.2022

Saatgut

nicht lieferbar

Saatgutpackung

Eigenschaften

Farbe

violett

Saisonübersicht

Voranzucht

Pflanzung

J

F

M

A

M

J

A

S

O

N

D

Beschreibung

Bildet ab Ende März saftige, geschmackvolle, violette Speere. Die Knospen werden beim Kochen grün. Blütenstände, Stängelansätze, Stängel und Blätter essbar. Der Strunk hat das Aroma von grünem Spargel. Daher war Brokkoli früher auch unter der Bezeichnung Spargelkohl bekannt.

Samenfest

Nicht frostsicher

Anbautipps

Keimung nach 7-12 Tagen bei 15-18°C. Erntezeit, je nach Aussaattermin und Vorzucht: kurz vor der Blüte von Spätherbst bis Frühjahr. Kühl und dunkel im Gemüsefach des Kühlschranks und nicht viel länger als 3 Tage lagern. Vor zu starkem Frost schützen.